Món bánh yêu thích của nhiều người, bánh kếp có thể được làm bằng nhiều loại nguyên liệu khác nhau, bao gồm cả bánh ngọt. Bí ngòi là một sản phẩm ăn kiêng và chứa một lượng calo tối thiểu, nhưng lại chứa nhiều vitamin, magiê và sắt. Bí ngòi nói chung là ít gây dị ứng và không gây ra các vấn đề về dạ dày. Hãy chuẩn bị bánh kếp bí ngòi.
Cách chọn bí xanh
Để cách làm bánh xèo bí xanh ngon và đơn giản, bạn cần chọn đúng bí xanh. Chọn những quả bí xanh non cứng cáp với vỏ mỏng. Trong trường hợp bí xanh của bạn có vỏ mỏng, bạn không thể loại bỏ nó, vì nó chứa các chất hữu ích. Bí ngòi già có vỏ cứng có thể có vị hơi đắng.
Bánh kếp bí ngòi không trứng
Để nấu ăn, bạn cần các sản phẩm sau:
- bí ngòi non - 2 miếng;
- bột mì - 5 muỗng canh. l & agrave;
- dầu hướng dương - để chiên;
- gia vị và muối vừa ăn.
Rửa bí ngòi và sau đó nạo trên một chiếc máy vắt vừa. Trong tương lai, khối bí ngòi nên được muối nhẹ và để yên trong khoảng 5 phút. Trong thời gian quy định, bí xanh sẽ tiết ra nước, tốt nhất là nên để ráo nước, nếu không bánh có thể bị vỡ.
Thêm gia vị, bột mì và muối vào bột. Sau khi đã nhào bột xong, đun nóng chảo, cho dầu thực vật vào rồi xếp những chiếc bánh bí đao nhỏ vào chiên vàng đều hai mặt cho đến khi chín vàng.
Vì vậy, món ăn này hóa ra rất ngon và nhiều calo. Nếu bạn đang ăn kiêng, thì bạn có thể nướng bánh kếp như vậy không phải bằng chảo mà trong lò nướng ở nhiệt độ khoảng 200 độ trong 20 phút.
Bánh kếp bí ngòi
Bạn sẽ cần:
- bí ngòi nhỏ - 2 chiếc;
- bột mì - 0,5 muỗng canh;
- trứng gà - 1 cái.;
- đường - 4 muỗng canh. l & agrave;
- muối - để nếm;
- dầu hướng dương - để chiên.
Rửa sạch bí ngòi, sau đó nạo trên một chiếc máy xay mịn. Thêm đường, muối, bột mì vào khối này và đập một quả trứng gà. Trộn đều hỗn hợp bí đao. Khi bột đã được, làm nóng chảo trên lửa nhỏ, cho dầu thực vật vào, sau đó vặn lửa vừa và cho bánh bí ngòi vào chiên vàng đều cả hai mặt cho đến khi chín vàng.
Những chiếc bánh kếp này rất ngon. Chúng có thể được phục vụ với mật ong, mứt hoặc kem chua. Những chiếc bánh kếp bí ngòi ngọt ngào chắc chắn sẽ được các bé yêu thích.
