Món ăn đậm đà này rất dễ chế biến và hương vị rất thú vị nhờ nước sốt kem chua và tỏi tây.
Nó là cần thiết
- - 1 con gà
- - 4 cọng tỏi tây
- - 250 ml rượu trắng
- - 30 g bơ
- - 100 g kem chua với hàm lượng chất béo là 32%
- - một bó mùi tây tươi
- - một bó lá cỏ xạ hương tươi
- - 2 muỗng cà phê dầu ô liu
- - Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
Hướng dẫn
Bước 1
Đầu tiên, muối và tiêu vào gà.
Bước 2
Sau đó đun chảy bơ và dầu ô liu. Cắt gà thành từng miếng nhỏ và chiên chúng trên chảo cho đến khi vàng nâu, 3-5 phút cho mỗi mặt.
Bước 3
Cắt tỏi tây thành những miếng nhỏ. Chiên trong cùng chảo, thỉnh thoảng đảo đều trong khoảng 5 phút, cho đến khi tỏi tây trở nên mềm.
Bước 4
Đổ rượu vào chảo đến hành tây, ném cỏ xạ hương vào. Sau đó xếp gà, cho tỏi tây lên trên.
Bước 5
Đậy nắp chảo và đun lửa vừa trong khoảng 20 phút. Sau đó lật các miếng thịt lại, đậy vung lại và đun thêm 20 phút cho đến khi thịt gà săn lại.
Bước 6
Sau đó cho thịt gà và hành tây ra đĩa.
Bước 7
Chúng ta tăng nhiệt trên bếp và đun sôi phần chất lỏng còn lại cho đến khi cạn bớt 2 lần - quá trình này sẽ mất khoảng 5 phút.
Bước 8
Thêm kem chua với mùi tây vào nước sốt. Chúng tôi trộn tất cả mọi thứ, đổ gà với nước sốt kết quả và phục vụ.
