Bạn có thể tìm thấy rất nhiều loại cá trên kệ của các cửa hàng hiện đại, nhưng hầu hết mọi người thường chọn cá hồi. Và tất cả bởi vì chúng có hương vị tuyệt vời, sau khi nướng trong lò, chúng có vẻ ngoài hấp dẫn và đầy màu sắc. Một con cá như vậy được chuẩn bị trong một khoảng thời gian khá ngắn. Chúng ta cùng tìm hiểu bí quyết chế biến món cá hồi nướng bằng lò nhé.
Nó là cần thiết
- hỗn hợp ớt;
- phi lê cá hồi bỏ da - 350 g;
- nước chấm do bechamel sáng tạo Sauce;
- dầu thực vật;
- khoai tây luộc.
Hướng dẫn
Bước 1
Nếu bạn không thể mua philê cá hồi, hãy tự cắt cá. Rạch một đường dọc ở bụng và ruột. Tiếp theo, bạn cắt bỏ phần đuôi và đầu, sau này bạn có thể dùng những phần này để chuẩn bị làm tai.
Bước 2
Rửa sạch cá, dùng khăn giấy thấm khô. Cẩn thận tách vỏ và cùi, bỏ hết xương. Chia phi lê thu được thành nhiều phần. Nêm tiêu và muối.
Bước 3
Bôi mỡ vào chảo hoặc đĩa nướng với bơ, xếp các miếng khoai tây và cá hồi. Đổ nước sốt nướng lên trên đĩa. Làm nóng lò nướng ở 200 oC rồi cho cá hồi vào nướng trong 20 phút.
Bước 4
Sau thời gian quy định, lấy cá hồi đã nướng trong lò ra và dùng nóng cùng với món kiều mạch hoặc cơm. Cá sẽ trở nên khá cay và ngon ngọt nên không cần thêm nước sốt.
