Cá hồi là một trong những loại cá rất hữu ích cho cơ thể con người. Cụ thể, nó rất giàu vitamin nhóm B, A và C, kẽm, phốt pho, sắt, canxi, kali, flo, v.v. Món cá hồi có hương vị tinh tế và vẻ ngoài đẹp mắt. Một trong những cách dễ nhất và ngon nhất để nấu nó là nướng trong lò.
Nó là cần thiết
- - cá hồi - 400 g;
- - chanh - 2 quả;
- - sốt mayonnaise - 2 muỗng canh. l & agrave;
- - tỏi - 2 tép;
- - tiêu đen xay;
- - Muối;
- - thì là tươi - nửa bó hoặc khô - 1 muỗng canh. l & agrave;
- - dầu bôi trơn khuôn.
Hướng dẫn
Bước 1
Rửa cá hồi dưới vòi nước chảy và thấm khô bằng khăn giấy. Bóc vỏ và đập dập tép tỏi bằng máy ép, hoặc đơn giản là dùng dao cắt thành những miếng nhỏ.
Bước 2
Trong một bát nhỏ, trộn tỏi băm nhỏ, tiêu đen và muối. Muối và tiêu có thể uống theo tỷ lệ 1: 1, lượng vừa ăn. Vắt nước chanh vào bát và trộn đều tất cả mọi thứ. Rải đều hỗn hợp vừa tạo lên cá hồi ở tất cả các mặt và để trong 15-20 phút để cá được ngấm kỹ.
Bước 3
Trong khi đó, cắt quả chanh thứ hai thành từng lát, rửa sạch và cắt nhỏ thì là tươi. Bật lò nướng và chỉnh nhiệt độ 180 độ. Trong khi đun, trong một chén nhỏ riêng biệt, kết hợp sốt mayonnaise với thì là tươi hoặc thì là khô thái nhỏ.
Bước 4
Bôi dầu thực vật lên đĩa nướng và đặt cá hồi ngâm vào đó. Xử lý phần đầu và hai bên của cá với xốt mayonnaise-thì là và đặt các khoanh chanh lên trên. Gửi phôi vào lò đã làm nóng trước trong 40 phút.
Bước 5
Chuyển cá hồi đã chuẩn bị vào đĩa cùng với chanh và phục vụ với các món hầm hoặc rau tươi, khoai tây và salad.
