Cá hồi hồng là một loài cá đỏ rẻ tiền thuộc họ Cá hồi. Nhưng làm thế nào bạn có thể nấu nó một cách ngon? Một trong những cách thành công nhất là nướng trong lò. Vì vậy, cá giữ lại tất cả các chất hữu ích cho cơ thể con người, và nó cũng trở nên rất ngon ngọt và mềm. Ngoài ra, với một món ăn như vậy, bạn không chỉ có thể ngon miệng cho một gia đình trong bữa ăn tối, mà còn có thể trang trí một bàn tiệc lễ hội.
Nó là cần thiết
- - phi lê cá hồi hồng đông lạnh - 500 g;
- - hành tây - 2 chiếc;
- - pho mát cứng - 100 g;
- - chanh - 0,5 quả;
- - dầu hướng dương - 3 muỗng canh. l & agrave;
- - tiêu đen xay - 0,5 muỗng cà phê;
- - muối - 0,5 muỗng cà phê;
- - món nướng.
Hướng dẫn
Bước 1
Rã đông cá hồi hồng đông lạnh một cách tự nhiên. Để làm điều này, hãy giữ nó ở nhiệt độ phòng hoặc để nó trên kệ trên cùng của tủ lạnh qua đêm. Phi lê thì rửa sạch, thấm khô rồi cắt thành từng khoanh dày khoảng 5 cm, cá nguyên con thì trước tiên bạn phải làm sạch ruột, cắt bỏ đầu, đuôi, vây rồi chia nhỏ. nó thành từng mảnh.
Bước 2
Trong một cái bát nhỏ, trộn muối và hạt tiêu đen và chà xát từng miếng cá với nó. Sau đó bật lò nướng và để nhiệt độ 200 độ.
Bước 3
Trong khi lò đang làm nóng trước, hãy thoa dầu hướng dương lên đĩa nướng (ít nhất là 3 muỗng canh). Sau đó đặt miếng cá và rưới nước cốt chanh.
Bước 4
Hành tây bóc sạch vỏ, xắt thành nửa khoanh mỏng rồi rải lên trên miếng cá hồi hồng. Ngay sau khi công việc chuẩn bị được hoàn thành, gửi hình thức có cá đến lò nướng để nướng trong nửa giờ.
Bước 5
Trong khi đó, xay pho mát trên một máy xay thô. 10 phút trước khi kết thúc thời gian, lấy cá hồi hồng ra và rắc phô mai lên. Ngay sau khi nửa giờ đã định kết thúc và pho mát đã chuyển sang màu nâu, đĩa có thể được lấy ra.
Bước 6
Cá hồi hồng nướng với lớp vỏ phô mai ngon nhất là ăn kèm với cơm hoặc khoai tây luộc, và không kèm theo bất kỳ món ăn kèm nào. Đồng thời, rất hữu ích để ăn một con cá như vậy cả nóng và lạnh.
