Đặc biệt đối với những người đặc biệt thích ăn sáng với bánh ngọt, tôi khuyên bạn nên thử nướng bánh mì tròn để uống trà. Công thức của họ khá đơn giản, tất nhiên là không chắc bạn có thể làm nhanh được (hơn nữa do bạn phải đợi bột nổi lên, sau đó là bột đã nhào sẵn), nhưng kết quả là là giá trị nó.
Nó là cần thiết
- Đối với bột:
- • Sữa (nếu không, bạn có thể chỉ pha nước) - ½ cốc.
- • Men khô - 1 muỗng canh. cái thìa.
- • Bột mì - 7 muỗng canh. cái thìa.
- • Đường - ½ muỗng canh. cái thìa.
- Đối với bài kiểm tra:
- • Bột mì - 400 g.
- • Đường - 5 muỗng canh. cái thìa.
- • Bơ thực vật - 200 g.
- • Trứng - 1 cái.
- • Vodka - 1 muỗng canh. cái thìa.
- • Nho khô (không hạt) - 100 g.
- • Một gói vanillin.
- • Đường bột để tẩy bụi - 80 g.
Hướng dẫn
Bước 1
Đầu tiên, chúng ta bắt đầu nhào bột. Ta đun sữa (lưu ý không được nóng nhé!), Đổ vào bát sâu lòng, cho đường vào hòa tan. Đổ men và bột đã trộn trước với nhau. Che bột bằng khăn ăn và đặt bột lên trong nửa giờ ở nơi ấm áp.
Bước 2
Trong khi bột đang nổi lên, rửa nho khô trong nước ấm sạch và lau khô.
Bước 3
Sau khi thời gian trên trôi qua, thêm trứng, rượu vodka, muối và bơ thực vật đã đun chảy trên lửa vào bột và trộn đều tất cả mọi thứ. Đổ bột mì và vanillin vào hỗn hợp, nhào bột. Nó phải đồng nhất với chúng tôi, có màu hơi vàng. Chúng tôi để nó ở một nơi ấm áp để tăng trong 20 phút.
Bước 4
Đặt khối bột đã hoàn thành lên bàn đã rắc bột mì, cán thành lớp dày 4-5 mm, cắt thành 4 dải bằng nhau. Chúng tôi cắt mỗi dải thành hình tam giác. Đặt nho khô vào đáy của mỗi hình tam giác (ở phần rộng nhất). Chúng tôi cuộn bột xung quanh nó để chúng tôi có một bánh mì tròn.
Bước 5
Chúng tôi đặt các sản phẩm trên một tấm nướng đã được bôi mỡ trước và để chúng đứng dưới lớp màng bám trong 10-15 phút. Chúng tôi nướng trong lò nướng đã được làm nóng trước ở 180 ° C trong 10 phút (bánh mì tròn phải có màu nâu vàng khi thoát ra). Rắc thành phẩm rắc đường cát lên trên.
