Nếu bạn muốn nấu một món ăn Ý thú vị, bạn không cần phải làm bánh pizza. Bạn có thể nấu món pita, là quê hương của Naples. Nói một cách dễ hiểu, món ăn này là một chiếc bánh tráng mỏng được nhồi với phô mai. Nhân tiện, pizza và pita có cùng nguồn gốc Địa Trung Hải.
Nó là cần thiết
- Đối với sáu người:
- - bánh phồng - 300 g;
- - tiêu mới xay - để nếm;
- - thì là - 2 muỗng cà phê;
- - Phô mai Feta - 200 g;
- - trứng gà - 3 chiếc;
- - rau bina đông lạnh - 500 g;
- - hành tây - 1 cái;
- - dầu ô liu - 2 muỗng canh
Hướng dẫn
Bước 1
Phi hành băm nhỏ trong dầu ô liu, thêm rau bina và tiếp tục đun nhỏ lửa cho đến khi rau bina rã đông. Không dành hơn 10 phút cho thủ tục này.
Bước 2
Cho phô mai nghiền, hai quả trứng, một thìa cà phê thì là, hành tây nguội và rau bina vào bát. Trộn đều tất cả các thành phần.
Bước 3
Cán mỏng chiếc bánh phồng thành hai chiếc bánh, có kích thước 30 cm. Bôi mỡ lớp dưới cùng với dầu ô liu, đặt lên khay nướng, tạo một mặt nhỏ.
Bước 4
Đặt phần nhân đã chuẩn bị sẵn lên bánh dưới cùng. Làm ẩm mép bột bằng nước, phủ một lớp bột lên trên và kẹp mép bột lại.
Bước 5
Đánh bông lên trên mặt bánh, rắc đều phần còn lại của thì là. Làm nóng lò ở 200oC và nướng bánh trong vòng 40 phút cho đến khi bánh chín vàng. Bạn có thể phục vụ món ăn này cả lạnh và nóng.
