Người Ý rất chuộng món súp rau bina với thịt viên phô mai. Bạn không cần phải sống ở Ý để thưởng thức món súp nguyên bản này. Bạn có thể tự nấu nó trong vòng bốn mươi phút. Rau mồng tơi tạo cho món canh có mùi thơm dễ chịu, phô mai và thịt viên rất vừa miệng.
Nó là cần thiết
- - 350 g thịt băm;
- - 300 g cải bó xôi;
- - 100 g pho mát parmesan;
- - 50 ml sữa;
- - 50 g bánh mì trắng;
- - 2 quả trứng gà;
- - 1 lít nước luộc thịt;
- - tiêu đen, muối.
Hướng dẫn
Bước 1
Ngâm bánh mì trắng trong sữa. Thêm một quả trứng, bất kỳ thịt băm, pho mát bào vào nó. Để nguyên một quả trứng gà bây giờ. Muối, tiêu, đảo đều, nặn thành viên thịt.
Bước 2
Đun sôi nước luộc thịt, nhúng các viên phô mai vào. Thêm rau bina sau 15 phút.
Bước 3
Đập phần trứng còn lại, dùng máy đánh trứng lắc, trộn với 1, 5 muỗng canh. thìa sữa, sau đó đổ vào chảo đã làm nóng trước.
Bước 4
Chiên trứng sao cho hình thành cục, đối với điều này, không ngừng khuấy bằng máy đánh trứng trong khi chiên.
Bước 5
Cho trứng vào nồi canh, bắc lên bếp nấu thêm 5 phút. Sau đó, bạn có thể đổ nó vào bát sâu.
