Có những lúc bạn thực sự muốn nướng một cái gì đó ngọt ngào, nhưng không có sữa, không có kem chua hoặc trứng trong tay. Chiếc bánh sô cô la này sẽ giải quyết được vấn đề, vì bạn hoàn toàn không cần những sản phẩm này để làm ra nó.
- khoảng 1,5 muỗng canh bột mì
- 180 gram đường
- 1/4 cốc ca cao
- một vài thìa cà phê (hòa tan)
- một thìa cà phê muối nở
- một phần tư ly dầu thực vật
- khoảng một cốc nước
- 1/2 thìa cà phê vanillin
- một chút muối
- một thìa nước cốt chanh (có thể thay thế bằng rượu vang hoặc giấm táo)
1. Đánh bơ, giấm, đường, nước và cà phê cho đến khi đường tan.
2. Trong một bát riêng, trộn phần còn lại của các sản phẩm rời: bột mì, muối, ca cao, soda và vanillin.
3. Kết hợp cả hai hỗn hợp và trộn đều để không có cục bột.
4. Bôi dầu lên đĩa nướng rồi rắc bột mì hoặc bột báng lên dưới cùng.
5. Đổ bột sô cô la vào khuôn và cho vào lò nướng đã được làm nóng trước.
6. Bạn có thể nướng một chiếc bánh sô cô la ở nhiệt độ 170 đến 200 độ. Đủ 35 phút.
7. Bánh tốt nhất nên ăn khi ướp lạnh (cắt nóng sẽ khó và không ngon).
Bạn có thể trang trí bánh bằng bất cứ thứ gì: đá hoặc kem, sữa đặc hoặc sô cô la bào. Việc không có kem chua và trứng trong công thức hoàn toàn không làm hỏng hương vị của bánh, nó trở nên rất mềm và mềm.
