Pizza Hy Lạp là một món ăn ngon và lành mạnh có thể được khuyến khích cho cả trẻ em, vì nó không chứa các sản phẩm hun khói. Các thành phần chính ở đây là thịt gà, ô liu thơm, pho mát feta, cà chua và atisô, được bổ sung bởi nước sốt kem tzatziki truyền thống của Hy Lạp.
Nó là cần thiết
- Đối với bánh pizza:
- - 1 đế bánh pizza;
- - sốt dzatziki;
- 3/4 cốc pho mát feta vụn
- - 1 con gà phi lê;
- - 1/2 muỗng canh. ô liu cắt nhỏ;
- - Nghệ thuật 1/3. cà chua thái nhỏ phơi khô (hoặc loại thường, tốt nhất là anh đào);
- - 1 muỗng canh. atiso (có thể thay thế bằng ớt chuông).
- Đối với nước sốt tzatziki:
- - 2 nhánh tỏi;
- - 1 muỗng canh. một thìa hỗn hợp các loại thảo mộc Ý;
- - 1/2 quả dưa chuột lớn, gọt vỏ và cắt thành nửa mo;
- - 1 gói sữa chua Hy Lạp (nếu không có bạn có thể thay bằng kem chua rất béo);
- - 1/2 muỗng canh. kem chua;
- - 1 muỗng canh. một thìa nước cốt chanh;
- - 1 muỗng canh. một thìa dầu ô liu;
- - một chút muối.
Hướng dẫn
Bước 1
Đối với nước sốt dzatziki
Cắt dưa chuột thành đôi và cho vào cối xay thực phẩm (bạn có thể dùng máy xay sinh tố) và cắt nhỏ trong một phút. Chắt bớt nước thừa để nước sốt không bị chảy. Thêm tỏi, gia vị Ý, sữa chua Hy Lạp, kem chua, nước cốt chanh, dầu ô liu và muối vào dưa chuột và cắt nhỏ một lần nữa. Nước sốt phải là kem và có các miếng dưa chuột nhỏ.
Bước 2
Đối với bánh pizza
Bật lò nướng để làm nóng trước đến 230 ° C. Cắt phi lê gà thành từng miếng nhỏ và chiên trong chảo dầu thực vật trong 5 phút.
Bước 3
Đặt đế bánh pizza đã hoàn thành lên khay nướng đã tráng sẵn. Đánh với sốt tzatziki. Rắc phần trên cùng của đế bánh pizza với pho mát feta vụn và thêm các lát phi lê nướng, ô liu cắt nhỏ, cà chua và atisô (ớt). Nướng trong 15 phút.
