Gà nhồi bông là một món ăn ngon, đẹp mắt cho bất kỳ dịp nào và bất cứ ngày nào. Dễ dàng, rẻ và ngon.
Nó là cần thiết
- - 1 con gà nguyên con;
- - 100 g kiều mạch;
- - 1 củ hành tây;
- - 100 g nấm hương;
- - 1 củ cà rốt;
- - 1 muỗng canh. Nước;
- - đầu tỏi;
- - muối, tiêu, hạt nêm - vừa ăn.
Hướng dẫn
Bước 1
Đầu tiên, lấy gà ra và rã đông nếu nó đông lạnh. Rửa tất cả các bộ phận bên ngoài và bên trong của gà trong vòi nước chảy. Đặt nó lên một chiếc khăn giấy và để cho tất cả nước chảy ra từ gà.
Bước 2
Nấu nhân. Hãy bắt đầu với kiều mạch. Rắc ngũ cốc lên bàn và phân loại. Chúng tôi loại bỏ các cành cây, đá cuội khác nhau, làm sạch khỏi các mảnh vụn. Đổ một cốc nước vào nồi, cho muối vào và đợi nước sôi. Khi nước đã sôi, đổ kiều mạch vào nồi và nấu trong 10 phút, gần như cho đến khi chín hoàn toàn, nhưng không đun sôi một chút. Đảm bảo khuấy trong khi nấu.
Bước 3
Nửa sau của quả trám. Nấm hương ta băm nhuyễn, xào chung với hành tây và cà rốt cho đến khi chín. Sau đó, chúng tôi trộn kiều mạch, mà chúng tôi đã chuẩn bị, cùng với nấm và rau.
Bước 4
Tất cả nước bổ sung là ly từ gà của chúng tôi. Sau đó, chúng ta hãy bắt đầu nó. Chúng tôi lấy một cái bát nhỏ. Đầu tiên, bạn lấy tỏi và ép qua máy ép tỏi, hoặc chà xát trên máy xay mịn, sau đó thêm và trộn muối, tiêu, gia vị cho vừa ăn, bạn cũng có thể cho thêm bột ngọt. Chúng tôi chà xát gà bên ngoài và bên trong với hỗn hợp này. Khi gà ngấm gia vị, đổ kiều mạch và nấm vào. Dùng thìa nhẹ nhàng cho phần nhân vào gà. Để nhân bánh không bị bung ra trong khi nướng, bạn dùng chỉ buộc chặt chân bánh và dùng tăm đâm vào cổ bánh.
Bước 5
Chúng tôi làm nóng lò nướng đến 200 độ. Bôi dầu lên khay nướng rồi đặt gà lên trên. Chúng tôi đặt nó để nướng trong 1, 5 giờ. Con gà đã sẵn sàng. Trang trí với rau thơm, dưa chuột hoặc cà chua.
