Món thịt hầm được chế biến khá đơn giản nên bà nội trợ nào cũng có thể thành thạo công thức này. Cá thu có rất nhiều đặc tính hữu ích, và khoai tây và lớp vỏ pho mát mang đến cho món ăn thêm một hương vị tinh tế. Thành phần có thể được thay đổi theo ý muốn.
Nó là cần thiết
- – Khoai tây non (800 g);
- – Cá thu (520 g);
- - pho mát bất kỳ (80 g);
- –Phapper và muối vừa ăn;
- –Sốt mayonnaise nhẹ;
- -Cây xanh tươi tốt.
Hướng dẫn
Bước 1
Đầu tiên bạn cần sơ chế khoai tây. Rửa sạch từng củ dưới vòi nước, dùng dao sắc gọt bỏ vỏ. Tiếp theo, cắt khoai tây thành từng lát mỏng. Lấy một cái chảo, đổ một nửa nước, muối, đặt lên bếp đun và đợi đến khi sôi.
Bước 2
Chuyển khoai tây vào nước và nấu cho đến khi chín một nửa. Cho khoai ra bát riêng và để nguội.
Bước 3
Trong khi khoai tây nguội, lấy cá thu, bỏ vỏ mỏng. Nếu cá đã được đông lạnh, thì nên rã đông trước đó. Loại bỏ tất cả các xương lớn. Cắt cá thu thành từng miếng nhỏ tùy thích.
Bước 4
Xay pho mát bằng máy xay sinh tố hoặc cối xay. Rửa sạch rau và cắt nhỏ. Lấy sốt mayonnaise trộn với rau thơm đã cắt nhỏ, nêm muối tiêu vừa ăn.
Bước 5
Bạn sẽ cần một đĩa nướng sâu để làm món hầm. Chuẩn bị khuôn, phết dầu ăn. Xếp lớp khoai đầu tiên vào khuôn, đổ một ít sốt mayonnaise và rau thơm lên trên.
Bước 6
Lớp thứ hai gồm cá thu. Các miếng cá phải được phân bố đều trên khoai tây, sau đó rưới nước sốt lên một lần nữa và lại xếp một lớp cá thu.
Bước 7
Lớp cuối cùng sẽ là khoai tây. Sau đó cho đĩa vào lò để nướng. Sau 20-30 phút, lấy chảo ra, rắc phô mai lên trên rồi cho vào lò nướng tiếp.
