Những người thân yêu của bạn chắc chắn sẽ thích món tráng miệng độc đáo này trong bát sô cô la, nó cũng có thể được chuẩn bị cho sinh nhật hoặc bất kỳ dịp lễ hội nào.
Nó là cần thiết
- - thanh sô cô la;
- - một cái thìa;
- - xoong;
- - một tách;
- - giấy sáp;
- - bóng bay nhỏ;
- Đối với mousse:
- - 90 g sô cô la trắng;
- - 30 g bơ;
- - 3 chiếc. trứng gà;
- - 30 g đường (60 g đường bột);
- - 150 g kem;
- - 3 muỗng canh. thìa rượu whisky;
Hướng dẫn
Bước 1
Đun chảy sô cô la cho một cặp vợ chồng: đổ khoảng hai lít nước vào một cái chảo, nhúng một chiếc cốc có các mảnh sô cô la vỡ vào đó. Khi sô cô la tan chảy, bạn cần để nguội một chút, nếu không bóng bay có thể bị vỡ.
Bước 2
Sau đó nhúng những quả bóng bay đã được thổi phồng vào sô cô la.
Bước 3
Đặt chúng trên giấy da và để sô cô la đông lại.
Khi bát sô cô la đã sẵn sàng, dùng kim đâm vào các quả bóng và lấy ra khỏi bát.
Bước 4
Chuẩn bị phần mousse: đun chảy sô cô la trong nồi cách thủy, thêm bơ đã làm mềm, trứng, đánh thành bọt, đường, rượu whisky, kem đánh bông. Khuấy đều mọi thứ cho đến khi tạo thành một khối đồng nhất.
Đổ mousse đã hoàn thành vào bát sô cô la.
