"Blondie" là người anh em của những chiếc bánh Brownie nổi tiếng. Chỉ có rất ít sô cô la trong chúng, nhưng có một kết cấu thoáng mát và mềm mại, vị ngọt nhẹ nhàng dễ chịu của chuối và hương thơm nồng ấm của bơ!
Nó là cần thiết
- - 260 g bột mì cao cấp;
- - một vài nhúm muối;
- - 2 quả trứng lớn;
- - 2 quả chuối vừa chín tới;
- - 2 muỗng canh. đường vani;
- - 160 g đường;
- - 200 g sô cô la;
- - 230 g bơ;
- - 6 muỗng canh. sữa đặc.
Hướng dẫn
Bước 1
Đun chảy bơ trong nồi cách thủy hoặc lò vi sóng và để nguội một chút. Trong khi đó, sử dụng máy xay sinh tố để nghiền chuối.
Bước 2
Đánh tan bơ với đường. Thêm 2 muỗng canh. đường vani và trứng, đánh một lần nữa cho đến khi mịn. Thêm chuối nghiền, sữa đặc vào trộn đều.
Bước 3
Thêm bột mì đã rây với muối. Khuấy tất cả mọi thứ bằng máy đánh trứng mà không cần đánh trứng. Bào 200 g sô cô la (hoặc dùng dao cắt nhỏ) và trộn một nửa với bột. Cho khối lượng thu được vào khuôn. Rắc phần sô cô la còn lại lên trên.
Bước 4
Làm nóng lò ở 190 độ và nướng Blondie trong 25 phút. Làm mát và phục vụ.
