Bột không men rất dễ chế biến và nhanh chóng. Nó thường được sử dụng để làm bánh nướng với khoai tây, trứng hoặc bắp cải. Bột như vậy thường được làm trên cơ sở kefir hoặc kem chua. Và những chiếc bánh nướng từ nó mềm, mềm và rất ngon.
Nó là cần thiết
- - kefir - 0,5 l;
- - trứng - 2 chiếc;
- - bột mì;
- - đường cát - 1 muỗng canh. cái thìa;
- - soda - 0,5 muỗng cà phê;
- - dầu hướng dương - 2 muỗng canh. cái thìa;
- - muối - trên mũi dao.
Hướng dẫn
Bước 1
Trước khi bắt đầu nhào bột, bạn chuẩn bị phần nhân cho bánh nướng. Vì bạn có thể dùng khoai tây với hành tây chiên, bắp cải hầm, trứng luộc với hành lá, phô mai tươi và nhiều hơn nữa. Và bánh nhồi khoai tây và thịt băm chiên sẵn cũng rất ngon và hài lòng. Khi chuẩn bị nhân bánh, đừng quên cho muối vào.
Bước 2
Đập trứng vào âu sâu, cho muối và đường vào. Sau đó đổ kefir vào và trộn đều tất cả mọi thứ. Thêm dầu hướng dương, muối nở và khuấy một lần nữa.
Bước 3
Đổ bột vào khối lượng đã chuẩn bị, càng nhiều bột sẽ càng mất công. Đặt bột lên bàn có bột và nhào một chút. Nó phải rất mềm, nhưng không dính vào tay của bạn. Sau đó phủ một lớp bột mì và để yên trong 10 phút.
Bước 4
Cắt bột thành từng miếng nhỏ và vo thành từng viên. Cán mỏng những chiếc bánh dày khoảng 0,5 cm, cho phần nhân đã chuẩn bị vào giữa và cẩn thận kẹp mép bánh lại.
Bước 5
Chiên bánh cho đến khi có màu vàng nâu trong dầu hướng dương trên chảo nóng. Đặt những chiếc bánh đã hoàn thành lên một chiếc đĩa phẳng có phủ một chiếc khăn ăn bằng giấy - nó sẽ lấy đi chất béo dư thừa trên bánh. Và sau đó đặt chúng vào một món ăn đã chuẩn bị sẵn.
Bước 6
Đối với những người không thích ăn đồ chiên, bánh có thể nướng trong lò. Đơn giản chỉ cần đặt chúng trên một tấm nướng đã được bôi mỡ và nướng ở nhiệt độ 200 ° C trong khoảng 20-30 phút, cho đến khi vỏ bánh có màu vàng nâu.
