Barley được làm từ lúa mạch. Nó chứa một lượng lớn axit folic, vì vậy nó rất hữu ích cho cả trẻ nhỏ và những phụ nữ mới có kế hoạch mang thai. Bữa ăn lúa mạch sẽ giúp thoát khỏi dị ứng.
Nó là cần thiết
- - tấm lúa mạch nhỏ - 6 muỗng canh.
- - nước - 200 g
- - sữa - 150 g
- - muối vừa ăn.
Hướng dẫn
Bước 1
Đổ nước vào nồi và đun trên lửa. Muối nước một chút. Khi lựa chọn theo khối lượng các món mà bạn sẽ nấu cháo, đừng quên rằng khi đun sôi, khối lượng ngũ cốc sẽ tăng lên gấp 5 lần, do đó, không nên sử dụng nồi nhỏ.
Bước 2
Rửa sạch lúa mạch mịn trong ba lần nước và cho vào nồi trong nước sôi. Cháo sẽ trở nên nhớt hơn nếu bạn rửa sạch ngũ cốc một chút trước khi nấu.
Bước 3
Trong nước có hơi muối, nên đun cốm trên lửa nhỏ để nước bay hơi hết. Bạn có thể thêm một ít dầu thực vật.
Bước 4
Nấu cháo trong khoảng nửa giờ - ngũ cốc sẽ nở ra đúng cách. Trong quá trình nấu, phải khuấy cháo định kỳ để cốm không bị dính đáy và không bị vón cục.
Bước 5
Thêm sữa vào chảo sau khi nước bay hơi hết. Đun sôi và đun sôi trong 5 phút, nhớ khuấy đều.
Bước 6
Lấy cháo ra khỏi nhiệt và để nguội. Để nguội cháo sẽ đặc và nở hơn một chút. Nếu bạn muốn thêm bơ vào cháo của mình, bây giờ là lúc. Nếu bạn cho bơ vào trong khi nấu, nó sẽ sôi và hầu hết các chất dinh dưỡng trong nó sẽ bị phá hủy.
Bước 7
Bạn có thể dọn cháo ra bàn với đường, bơ, quả mọng tươi hoặc mứt. Đối với cơ thể của trẻ, cháo lúa mạch là một sản phẩm thực phẩm rất có giá trị. Giá trị đặc biệt của nó là chứa một lượng lớn axit folic và phốt pho - cần thiết cho việc hấp thụ tốt canxi.
