Bí đỏ là một sản phẩm được sử dụng khá phổ biến trong việc chế biến nhiều món ăn. Và nếu sau khi nấu súp bí ngô mà bạn vẫn còn hạt, đừng vội vứt chúng đi - chúng có thể được sử dụng làm cơ sở cho nhiều loại thuốc.
Lợi ích của hạt bí ngô
Trên thực tế, hạt bí ngô là một kho tàng vitamin và khoáng chất. Dược tính của hạt mạnh hơn nhiều so với cùi bí ngô. Chúng có chứa silicon, selen, cucurbitol, nhờ đó việc sử dụng hạt sẽ giúp cơ thể chống chọi với các quá trình viêm nhiễm và sẽ trở thành vật cản cho việc hút sán dây vào thành ruột.
Vitamin A chứa trong hạt bí ngô giúp cải thiện thị lực. Vitamin nhóm B sẽ giúp bình thường hóa hệ thần kinh và đối phó với chứng mất ngủ - chỉ cần ăn ít nhất 10 hạt mỗi ngày là đủ.
Vitamin E cũng có trong sản phẩm sẽ giúp loại bỏ các độc tố có hại ra khỏi cơ thể. Thêm vào đó, nó sẽ cải thiện vẻ ngoài và sức khỏe của làn da của bạn. Hạt bí ngô chứa vitamin T, một loại thực phẩm quý hiếm trong thực phẩm, có tác dụng kích thích quá trình trao đổi chất diễn ra bình thường. Đổi lại, vitamin PP sẽ giúp tóc bóng mượt và chắc khỏe, móng tay khỏe và dài.
Ngoài ra, hạt bí ngô còn chứa các axit amin, axit linolenic và axit folic, phốt pho, kẽm và chất xơ, cũng như chất béo lành mạnh, có chứa axit omega-3.
Việc sử dụng sản phẩm này sẽ giúp củng cố thành mạch và giảm lượng cholesterol trong máu, cũng như tăng lượng hemoglobin, vì hạt bí ngô rất giàu chất sắt. Dầu hạt bí ngô, thu được bằng cách ép từ những hạt này, là một thành phần không thể thiếu của nhiều loại thuốc nhằm chống lại các bệnh về tuyến tiền liệt.
Ăn hạt bí ngô có thể giúp bà bầu đối phó với chứng buồn nôn. Để đối phó với tình trạng nhiễm độc, bạn nên ăn một nắm hạt khi bụng đói vào buổi sáng. Ngoài ra, phương pháp này còn giúp chữa chứng ợ chua. Thêm vào đó, một vài hạt có thể giúp giảm nhiệt độ cơ thể khi bị cảm lạnh.
Nếu bạn ăn hạt bí ngô thường xuyên hơn, bạn có thể bị mụn trứng cá trên da mặt, cần lưu ý rằng sản phẩm chỉ được sử dụng tươi.
Một chút về chống chỉ định
Giống như bất kỳ sản phẩm nào, hạt bí ngô có những chống chỉ định riêng và nếu sử dụng không khéo có thể gây hại cho cơ thể.
Trong mọi trường hợp, bạn không nên mang theo hạt chiên, vì điều này có thể góp phần làm lắng đọng muối trong cơ thể và dẫn đến các bệnh như bệnh gút hoặc viêm khớp. Cần nhớ rằng sản phẩm này có hàm lượng calo khá cao nên những ai thừa cân không nên lạm dụng.
