Bỏng ngô, hay bỏng ngô, là một trong những món ăn phổ biến nhất ở Hoa Kỳ. Từ đó, bỏng ngô “chuyển sang” nhiều quốc gia khác, trong đó có Nga. Bắp rang bơ có thể dễ dàng làm tại nhà. Máy tự động bán món ăn này có trong hành lang của rạp chiếu phim và trong siêu thị.
Một số người, đặc biệt là trẻ em và thanh thiếu niên, thích bỏng ngô. Nhưng không có gì lạ khi nghe những tuyên bố rằng bỏng ngô không lành mạnh. Vậy ăn bỏng ngô có sao không hay kiêng loại thực phẩm này sẽ tốt hơn?
Bỏng ngô có những lợi ích gì
Những người hâm mộ món ăn này cho rằng bỏng ngô chỉ tốt cho cơ thể. Xét cho cùng, hạt ngô rất giàu protein, carbohydrate, chất xơ, vitamin B, các nguyên tố vi lượng (bao gồm cả kali quan trọng). Ngoài ra, ngô là một sản phẩm có hàm lượng calo thấp. Đối với nhiều dân tộc, ví dụ, cư dân của một số nước Mỹ Latinh, Romania, Moldova, ngô vẫn là một thành phần quan trọng trong chế độ ăn của họ. Những người hâm mộ bỏng ngô cũng trích dẫn ví dụ của ca sĩ nổi tiếng Madonna, người đã giữ được vóc dáng tuyệt vời ở tuổi trung niên nhờ việc cô thường xuyên ăn bỏng ngô.
Tại sao bỏng ngô có thể gây hại
Thoạt nhìn, bỏng ngô có thể không gây hại gì cho cơ thể. Tuy nhiên, mọi thứ không đơn giản như vậy. Thực tế là những lợi ích là bỏng ngô "nguyên chất", không bổ sung chất béo, hương vị, muối và đường. Cùng một sản phẩm có thể được mua tại các máy bán hàng tự động để sản xuất và bán bỏng ngô có chứa tất cả các chất phụ gia này và với số lượng đáng kể. Vì vậy, nó chỉ ra rằng thay vì một sản phẩm ăn kiêng lành mạnh, một người ăn thực phẩm, từ đó có thể có tác hại rất thực sự, đặc biệt là nếu bỏng ngô như vậy được tiêu thụ thường xuyên và với số lượng đáng kể.
Nếu bỏng ngô ngọt, nó có thể dẫn đến thừa cân và tăng sức căng cho các cơ quan tiêu hóa, đặc biệt là tuyến tụy. Nếu bỏng ngô có vị mặn, nó sẽ phá vỡ sự cân bằng nước trong cơ thể, gây ra cảm giác khát và phù nề. Ngoài ra, trong sản xuất nhiều loại bỏng ngô với nhiều loại hương vị khác nhau, người ta sử dụng hương liệu tổng hợp và dầu rẻ tiền để giảm chi phí sản xuất. Hỗn hợp như vậy khi đun nóng mạnh có thể biến thành những chất có hại cho sức khỏe.
Do đó, ngay cả khi bạn rất thích bỏng ngô, tốt hơn hết bạn nên hạn chế ăn thành phẩm (hoặc ít nhất là giữ ở mức tối thiểu) và tự làm bỏng ngô. Nó rất dễ dàng để chuẩn bị nó ở nhà. Bạn chỉ cần mua bắp rang bơ đặc biệt, tốt nhất là có nhãn Natur trên bao bì.
