Nhà văn nổi tiếng Alexandre Dumas thích nấu và ăn súp hành tây. Có những công thức nấu ăn ban đầu cho món ăn này, được phát minh bởi một tiểu thuyết gia. Công thức nấu súp hành với vỏ vẫn còn phù hợp cho đến ngày nay. Nó là một nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất tốt để tăng cường mô xương.
Món súp này thực tế không tốn kém gì, lại rất dễ chế biến và mang lại lợi ích sức khỏe rất lớn!
Hầu hết các bà nội trợ đều bỏ qua vỏ hành tây khi chuẩn bị bữa ăn, hoặc đôi khi sử dụng chúng để nhuộm sợi hoặc trứng Phục sinh. Trấu chứa nhiều vitamin và nguyên tố vi lượng, do đó, canh với hành tím là món canh bồi bổ sức khỏe.
Một công thức đơn giản cho món súp trấu
Công thức:
- hành tây (2 củ hành tây lớn);
- nước (1 lít);
- dầu thực vật (để nếm).
Lấy hai củ hành tây lớn, rửa sạch dưới vòi nước. Sau đó, thái nhỏ mà không cần bỏ vỏ, sau đó chiên trong dầu thực vật cho đến khi có mùi thơm đặc trưng của hành. Sau đó, cho hành đã chiên vào nước sôi luộc 15 phút, nêm muối vừa ăn. Nước dùng đã ngấm phải được lọc. Món súp hành tây chữa bệnh đã sẵn sàng.
Lợi ích sức khỏe của súp hành tây đối với phụ nữ
Khi thời gian của những thay đổi liên quan đến tuổi tác trong cơ thể ở phụ nữ đến gần, sẽ có nguy cơ loãng xương, cũng như sự phát triển của các bệnh viêm khớp và thoái hóa khớp khác nhau. Những căn bệnh khó chịu này có thể được chống lại thành công với các công thức nấu ăn đơn giản như súp trấu. Món ăn này rất hữu ích để tăng cường xương và sức khỏe tổng thể của cơ thể.
Hành tây là một phương thuốc chữa bệnh tuyệt vời, thành phần quan trọng nhất là phytoncides, vitamin C, vitamin B, caroten, nếu dùng hành tây bỏ vỏ thì sẽ bổ sung thêm thạch anh, canxi, sắt và silic. Do đó, nước sắc từ vỏ hành tây sẽ thúc đẩy quá trình tái tạo xương, củng cố mạch máu, ngăn chặn quá trình lão hóa nói chung của cơ thể và do đó, chống lại bệnh loãng xương.
Để cảm nhận được hiệu quả tích cực, món súp hành với vỏ phải được ăn trong ít nhất ba tháng.
