Ở Pháp, thực phẩm thực tế được nâng lên thành một thứ sùng bái. Người Pháp yêu thích những bữa tối truyền thống nhàn nhã và thú vị bên gia đình, bạn bè hoặc những người thân yêu. Có rất nhiều món ăn ở đất nước này, nhưng có một số món mà bạn nhất định phải thử, vì chúng là dấu ấn của ẩm thực Pháp.
Súp hành Pháp
Theo một trong những truyền thuyết, món súp hành đầu tiên được chế biến bởi vua Louis XV. Khi ở trong nhà nghỉ săn bắn, nhà vua nước Pháp cảm thấy đói, nhưng trong tay chỉ có hành tây, bơ và rượu sâm banh. Tất cả các nguyên liệu đều được cho vào chảo, và hương vị của món ăn trở nên khác thường và đáng nhớ đến nỗi ngày nay bạn có thể tìm thấy súp hành tây ở hầu hết mọi nhà hàng ở Pháp.
Con gà trống trong rượu
Món ăn này được coi là cổ điển và thường được phục vụ trên bàn tiệc Giáng sinh. Quê hương của gà trống trong rượu là Burgundy, và bắt buộc phải nấu món ăn với cùng loại rượu sẽ được phục vụ tại bàn trong bữa ăn. Đặc biệt hơn cả, gà trống ngâm rượu được kết hợp với bánh mì baguette của Pháp.
Gan ngỗng
Gan nhiễm mỡ là một phần di sản văn hóa và ẩm thực của đất nước, và việc sản xuất gan ngỗng thậm chí còn được pháp luật điều chỉnh.
Hàu và động vật có vỏ
Những loại hải sản này là một trong những loại hải sản được người Pháp yêu thích nhất. Được sinh trưởng và đánh bắt ở Brittany, động vật có vỏ và hàu kết thúc tại các nhà hàng mỗi sáng để có mặt trên đĩa dành cho người sành ăn chỉ sau vài giờ.
Bánh crếp
Nơi khai sinh ra món bánh kếp Pháp là Brittany, từ đó chúng lan rộng ra khắp nước Pháp. Ngày nay món bánh xèo có thể được tìm thấy ở bất cứ đâu trên đất nước này. Bánh crepe có thể ngọt và mặn, trứng tráng, cá hồi, ớt được dùng làm nhân. Nếu bánh crepe được phục vụ cho món tráng miệng, chúng được đi kèm với xi-rô (caramen, mơ hoặc maple) hoặc sô cô la ngon.
