Những người yêu thích thịt lợn chắc chắn sẽ thích món ăn này - thịt lợn với mận khô và mơ khô. Nó sẽ chiếm vị trí xứng đáng trong số tất cả các món ăn của bạn, và cũng sẽ là một vật trang trí tuyệt vời cho bất kỳ bàn tiệc lễ hội nào.
Nó là cần thiết
- - 70 g mơ khô;
- - 3 muỗng canh. muỗng canh dầu hướng dương;
- - 1/4 thìa cà phê tiêu đen và trắng;
- - 6 muỗng canh. thìa kem chua;
- - 1/4 thìa cà phê cỏ xạ hương khô;
- - 1 củ hành tím;
- - 800 g cùi lợn;
- - 1, 5 thìa cà phê muối;
- - 50-70 g mận khô.
Hướng dẫn
Bước 1
Thịt lợn rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Chúng không nên lớn, nhưng cũng không nên làm quá nhỏ.
Bước 2
Bóc vỏ và rửa sạch hành tây. Cắt mỏng thành vòng hoặc nửa vòng. Cắt mơ và mận khô thành từng miếng vuông nhỏ.
Bước 3
Chiên thịt lợn trong chảo. Cần phải chiên cho đến khi thịt có được lớp vỏ vàng. Sau đó cho hành tây, hạt tiêu đen, trắng và cỏ xạ hương vào chảo. Trộn đều tất cả mọi thứ. Khối lượng này nên được chiên cho đến khi hành tím mềm.
Bước 4
Thêm kem chua và mơ khô với mận khô. Trộn đều tất cả mọi thứ, thêm nước đun sôi và đun sôi.
Bước 5
Chuyển nước sốt bạn đã làm vào một món ăn đã chuẩn bị. Đậy nắp lại và cho vào lò nướng nửa tiếng ở 200 độ. Nếu bạn không có lò nướng, hãy sử dụng lò vi sóng. Trong trường hợp này, hãy đặt công suất thành 800 W và thời gian nấu là 20 phút.
Bước 6
Món ăn đã sẵn sàng. Thịt heo kho mơ khô chỉ nên ăn kèm với món ăn kèm, phải dùng nóng.
