Rất thường xuyên trong một tiệm bánh pizza, chúng ta nhìn thấy một cái gì đó giống như một chiếc bánh pizza, nhưng một cái gì đó khác. Đây là những chiếc bánh nướng mở, chúng hơi khác so với bánh pizza, cụ thể là phần bột. Bánh mở rất ngon và hài lòng, và nó rất dễ chế biến.
Nó là cần thiết
- - 1, 5 Nghệ thuật. bột mì
- - 250 g pho mát cứng
- - Kem đặc 200 ml
- - 150 g bơ
- - 4 quả trứng
- - rau thì là
- - mùi tây
- - 2 củ khoai tây lớn
- - Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
Hướng dẫn
Bước 1
Đặt lò làm nóng trước 180 độ. Lấy bơ xay nhuyễn cùng với bột mì, thêm 350 ml nước thật lạnh rồi nhào cho khối bột cứng, đàn hồi. Cho bột ra đĩa, dùng túi ni lông bọc lại và cho vào tủ lạnh 5 phút.
Bước 2
Bôi bơ lên món nướng. Lấy bột ra khỏi tủ lạnh và rải dọc đáy khuôn, thành những viên nhỏ ở hai bên. Dùng tăm hoặc nĩa làm nóng phần bột đã phân bố ở nhiều nơi. Đặt chảo bột vào lò nướng và nướng trong 10-12 phút.
Bước 3
Trong khi bột đang nướng, rửa sạch các loại rau thơm và khoai tây. Bây giờ bạn hãy thái nhỏ rau xanh và để khoai tây chín trong vỏ của chúng. Sau khi luộc khoai tây, gọt vỏ và cắt thành từng miếng vuông vừa phải. Bào pho mát trên một máy vắt vừa.
Bước 4
Đánh trứng và kem bằng máy trộn. Họ sẽ vươn lên tốt. Thêm rau xanh và phô mai vào trứng và kem đã đánh, nêm muối và tiêu, đánh lại một chút hoặc chỉ khuấy đều.
Bước 5
Cho khoai vào khuôn đã phết một ít bột nướng, sau đó đổ hỗn hợp trứng, kem, phô mai và rau thơm vào khuôn. Đặt trong lò nóng và nướng bánh phô mai trong 30-35 phút. Bánh phải có lớp vỏ vàng giòn đẹp mắt.
Bước 6
Cắt bánh phô mai thành từng miếng, rắc rau thơm và phục vụ.
