Đôi khi bạn muốn nấu một món gì đó thật đặc biệt, gây bất ngờ cho bạn bè và gia đình bằng tài năng của mình. Chân gà nhồi bông vừa đúng dịp này. Món ăn này tuy sẽ mất thời gian chuẩn bị nhưng kết quả sẽ vượt qua cả sự mong đợi.
Nó là cần thiết
-
- 5 cái chân gà;
- 300 g champignon;
- 1 củ hành tây;
- 1 kg khoai tây;
- 1 quả trứng;
- 100 g pho mát;
- 2 chiếc. cà rốt;
- rau xanh;
- tỏi;
- vụn bánh mì;
- Muối;
- tiêu;
- dầu thực vật.
Hướng dẫn
Bước 1
Cẩn thận loại bỏ da ở chân để nó không bị vỡ. Cắt bỏ xương mà không làm tổn thương da. Quay da ra ngoài. Nó sẽ giống như một túi da gà với xương.
Bước 2
Tách thịt ra khỏi xương và cho qua máy xay thịt. Nếu không có máy xay thịt, dùng dao băm thịt thật nhuyễn. Cắt hành tây và nấm.
Bước 3
Chiên hành tây trên chảo. Khi hành chín vàng, cho nấm vào xào cùng. Nấu trong 5-10 phút. Xay nhuyễn cà rốt, phô mai, tỏi và rau thơm rồi trộn với hành tây, nấm và thịt gà băm. Cho trứng vào thịt xay trộn đều. Nêm nếm cho vừa ăn.
Bước 4
Gói chặt từng túi da với thịt băm. Các cạnh cần được cố định bằng tăm.
Bước 5
Đập trứng vào bát sâu lòng. Nhúng chân giò vào trứng, sau đó nhúng vào vụn bánh mì và đặt lên khay nướng. Gọt vỏ khoai tây, cắt thành miếng vừa và đặt trên khay nướng xung quanh chân khoai tây. Đánh khoai tây với dầu thực vật và muối, bạn cũng có thể thêm rau thơm và một thìa hạt mù tạt vào dầu. Đặt khay nướng vào lò nướng đã được làm nóng trước ở 180-200 độ. Độ chín của món ăn được quyết định bởi độ chín của khoai tây và lớp chân giò chín vàng. Phục vụ nóng.
