Món salad thịt heo ngon, thịnh soạn và đơn giản sẽ là món trang trí tuyệt vời cho bất kỳ bàn tiệc nào. Món salad có hàm lượng calo khá cao và có thể thay thế món Olivier nhàm chán thường ngày vào những ngày lễ.
Thành phần:
- 300 g thịt lợn;
- 1 củ hành tím;
- 5 quả cà chua vàng;
- 2 củ cà rốt;
- 5 củ cải lớn;
- 150 g đậu xanh đóng hộp;
- 150 g sốt mayonnaise;
- 1 mớ rau thì là;
- gia vị cho thịt;
- Muối;
- dầu chiên.
Sự chuẩn bị:
- Cùi heo rửa sạch, loại bỏ hết màng mỡ, thái sợi. Chiên trong chảo trong dầu thực vật cho đến khi chín và có màu vàng nâu, và thịt cũng nên được tẩm gia vị và muối. Để nguội và cho vào bát salad sâu.
- Gọt vỏ cà rốt và xắt thành sợi dài hoặc băm bằng máy xay cà rốt Hàn Quốc. Sau đó, chiên trong chảo ngập dầu, thời gian nấu 7-10 phút trên lửa vừa. Cà rốt không nên mềm, vì vậy bạn nên khuấy định kỳ để rang đều. Sau đó, thêm ống hút cà rốt đã nguội vào các dải thịt lợn đã chiên.
- Bóc vỏ hành và cắt thành các khoanh mỏng. Vì chúng ta sẽ không chiên nó mà cho nó sống, tốt hơn là nên chọn loại màu đỏ (tím), được coi là một loại salad - nó ít đắng hơn và thơm hơn. Cắt cà chua thành các nửa khoanh. Cắt củ cải thành một nửa. Cho tất cả các loại rau đã cắt nhỏ vào bát salad với thịt và cà rốt.
- Mở lọ đậu xanh đóng hộp, để ráo nước muối và thêm lượng cần thiết vào các nguyên liệu còn lại.
- Cắt rau thì là (có thể vứt bỏ phần thân).
- Trộn đều tất cả các nguyên liệu, thêm muối theo sở thích và nêm sốt mayonnaise béo ngậy. Salad đã sẵn sàng.
