Một công thức đơn giản để làm món bánh mì nhân thịt thơm ngon. Trong ba mươi phút nữa, bạn sẽ được thưởng thức những miếng bánh đầu tiên.
Nó là cần thiết
- Đối với phần bột: 5 chén bột mì, 0,5 chén nước, 0,5 muỗng cà phê muối.
- Đối với thịt băm: 250 gam thịt lợn, 250 gam thịt bò, 1 củ hành tây, 2 thìa nước lọc, muối tiêu vừa ăn, dầu thực vật.
Hướng dẫn
Bước 1
Hòa tan muối vào nửa cốc nước. Đổ bột mì vào nước muối và nhào một khối bột dẻo dai.
Bước 2
Dùng khăn bọc kín khối bột và để khoảng 15-20 phút.
Bước 3
Cho thịt qua máy xay thịt và trộn đều. Bóc vỏ hành khô, băm nhuyễn và băm nhuyễn.
Bước 4
Muối và hạt tiêu băm nhuyễn thịt và thêm 2 thìa nước. Nhào đều thịt băm.
Bước 5
Cán mỏng miếng bột và cắt những hình tròn có đường kính khoảng 15 cm.
Bước 6
Cho một ít thịt băm lên một nửa miếng bánh mì và phủ một nửa miếng bánh mì còn lại lên, ghép các mép lại cho đều.
Bước 7
Đun nóng dầu thực vật trong chảo và chiên chả cả hai mặt cho đến khi chín mềm.
