Món súp này hơi cay và mềm cùng một lúc. Anh ấy sẽ không bỏ mặc những người yêu thích một cái gì đó mới mẻ và khác thường.
Nó là cần thiết
- - 700 ml nước luộc gà;
- - 2 gói mì gạo Trung Quốc;
- - Tầng 4-5. thìa xì dầu;
- - một củ hành tây vừa;
- - 2 nhánh tỏi;
- - 1 quả ớt sừng;
- - 2 muỗng canh. muỗng canh dầu hướng dương;
- - 0, 5 muỗng canh. thìa hỗn hợp các loại thảo mộc Trung Quốc;
- - 4 muỗng canh. muỗng canh rượu khô;
- - 200 g thịt lợn nạc (bạn có thể phi lê gà);
- - 200 g kem cải bó xôi;
- - 1-2 cọng hành lá.
Hướng dẫn
Bước 1
Băm nhuyễn hành, dùng dao băm nhuyễn tỏi. Ớt sừng bỏ hạt rồi băm nhỏ. Chiên hành trong dầu hướng dương cho đến khi có màu vàng nâu nhạt. Thêm tỏi, ớt và gia vị. Để lửa nhỏ thêm 1 phút. Sau đó đổ xì dầu và rượu vào chảo. Giữ lửa nhỏ trong 2, 5 phút nữa, sau đó khuấy đều và để yên trong 1 phút. Tắt lửa và để sang một bên.
Bước 2
Cho nước dùng vào ấm, để sôi. Khi nó sôi, đổ hỗn hợp từ chảo vào nó. Nấu mọi thứ trên lửa nhỏ trong 9-10 phút.
Bước 3
Băm nhuyễn thịt và cho vào nồi nước dùng. Luộc mì cho đến khi chín một nửa. Gửi sau khi thịt. Cho nước dùng và rau mồng tơi vào cùng với mì. Đun sôi súp và nấu thêm 1 phút. Cắt nhuyễn hành lá và rắc lên trên mặt súp.
