Cánh gà giòn và ngon ngọt. Món khai vị này là hoàn hảo cho một công ty lớn.
Nó là cần thiết
- - khay nướng;
- - chảo sâu lòng;
- - cánh gà 600 g;
- - 1 quả trứng gà;
- - 1/2 chén bột mì;
- - bơ 100 g;
- - dầu thực vật 2 muỗng canh. cái thìa;
- Cho nước sốt:
- - xì dầu 2 muỗng canh. cái thìa;
- - nước 2 muỗng canh. cái thìa;
- - đường 1/4 cốc;
- - giấm táo 1/4 cốc;
- - 1/4 thìa cà phê gia vị tỏi;
- - 1/2 thìa cà phê muối;
- Đối với trang trí và trang trí:
- - cơm 1 ly;
- - bơ 50 g;
- - mè;
- - Ớt chuông;
- - rau thì là.
Hướng dẫn
Bước 1
Rửa cánh và lau khô bằng khăn giấy. Đánh trứng bằng máy đánh trứng. Sau đó nhúng từng cánh vào trứng đã đánh tan rồi lăn bột.
Bước 2
Đun nóng hỗn hợp bơ và dầu trong chảo sâu lòng lớn ở lửa vừa và cao. Chiên cả hai mặt cho đến khi chín vàng. Sau đó đặt chúng trên một tấm nướng.
Bước 3
Cho xì dầu, nước, đường, giấm, tỏi và muối vào một cái bát nhỏ. Để lại một chút nước sốt, và đổ phần còn lại lên cánh. Nướng 20-25 phút ở 180 độ C. Thỉnh thoảng đổ phần nước sốt còn lại lên cánh.
Bước 4
Đun cơm cho đến khi chín và nêm bơ. Cho cơm ra đĩa lớn, trải các cánh ra xung quanh, rắc vừng rang lên trên. Trang trí với ớt chuông và thì là.
