Mặc dù thịt gà có vị ngon ngọt và tinh tế, nhưng không phải rất thuận tiện để ăn nó trong môi trường chính thức. Thật vậy, giống như hầu hết các món ăn, thịt gà được ăn bằng một con dao trong một tay và một tay kia nĩa.
Nó là cần thiết
- - dao;
- - cái nĩa.
Hướng dẫn
Bước 1
Gà có thể được phục vụ ở dạng miếng hoặc nguyên con. Trong trường hợp thứ hai, trước tiên bạn phải chia nó thành các phần riêng biệt. Đầu tiên, tách đôi cánh, sau đó là chân và cuối cùng - cắt phần ức. Để đối phó với nhiệm vụ khó khăn này một cách nhanh chóng và dễ dàng, hãy cắt bỏ những miếng sụn nằm dưới cánh, đùi và cẳng chân của gia cầm. Trong trường hợp này, con dao nên ở bên tay phải, và cái nĩa ở bên trái.
Bước 2
Đặt lát bạn thích vào đĩa của bạn. Sau đó, dùng nĩa để tách thịt ra khỏi xương bằng cách cắt thành từng lát nhỏ. Sau đó, dùng dụng cụ đẩy nhẹ xương vào mép đĩa. Theo các quy tắc của nghi thức, chỉ sau đó bạn có thể bắt đầu bữa ăn của mình.
Bước 3
Đôi khi, một loại nước rửa ngón tay đặc biệt được phục vụ cùng với món ăn. Đó là một bát nước và một quả chanh để khử mùi hôi khó chịu. Trong trường hợp này, bạn có thể làm hết phần thịt còn sót lại trên xương bằng cách dùng ngón cái và ngón trỏ nhẹ nhàng gắp xương. Có thể thay nước súc miệng bằng khăn ướt hoặc khăn giấy nóng và khăn giấy để đắp lên đầu chân gà. Trong trường hợp không có những thứ này, tốt hơn hết bạn không nên dùng tay chạm vào xương và thịt.
Bước 4
Gà thuốc lá thường được phục vụ nguyên con. Nếu bạn có một món ăn như vậy trong thực đơn của mình, hãy cắt món ăn theo phương pháp đã mô tả ở trên - đầu tiên cắt bỏ cánh hoặc chân, cắt bỏ tất cả thịt của chúng và chuyển xương theo cạnh. Ăn xong một phần, tách phần tiếp theo, v.v. Nếu nước thịt đã được phục vụ với gà, hãy đổ nước thịt lên đĩa trước khi cắt. Khả năng lấy xương trên tay của bạn trong trường hợp này cũng được xác định bởi sự sẵn có của các phương tiện để rửa hoặc lau chúng.
Bước 5
Nếu bạn quyết định thưởng thức cốt lết Kiev, hãy cẩn thận dùng nĩa châm vào trước khi cắt. Bơ trong đó đôi khi bắn ra mọi hướng.
