Cá thu (cá thu) là một loại cá độc đáo, vì nó chứa một lượng đáng kể protein, axit amin và vitamin D. Cá thu ướp vẫn giữ được các đặc tính quý giá của nó. Vì vậy, việc sử dụng một món ăn như vậy mỗi ngày là lựa chọn tốt nhất để bù đắp sự thiếu hụt các chất quan trọng trong cơ thể.
Nó là cần thiết
- –Mackerel (2-4 chiếc.);
- - đầu hành tây;
- –Carnation (6 chiếc.);
- –Pepper peas (2-4 chiếc);
- –Nước (230 ml);
- - tất cả (2 g);
- - rau mùi trong ngũ cốc (4 g);
- –Salt (2, 5 muỗng cà phê);
- –Sugar (1 muỗng cà phê);
- - dầu thực vật (1, 5 muỗng canh);
- –Dấm táo (30 ml).
Hướng dẫn
Bước 1
Mua trước cá thu đông lạnh. Bỏ ruột và đầu, cắt khúc dài không quá 6 cm.
Bước 2
Chuẩn bị nước xốt. Để thực hiện, bạn hãy lấy một cái chảo lớn, thêm nước và đặt lên bếp. Đợi nước sôi thì cho tép, tiêu, đường, muối, dầu và rau mùi vào. Đun sôi hỗn hợp trong vài phút và thêm giấm táo vào. Khuấy đều. Hãy cẩn thận khi thêm giấm và để mặt của bạn tránh xa nồi.
Bước 3
Chờ cho nước xốt nguội hoàn toàn. Cắt hành tây thành các nửa khoanh mỏng song song. Xếp lớp cá đầu tiên vào hộp nhựa, hành tây rồi chuyển lớp mới cho đến khi hết cá. Cho nước ướp vào sao cho khuất cá 2-4 cm, ướp trong 24 giờ.
