Đặc Tính Hữu ích Của Cá Thu. Hàm Lượng Calo Của Nó

Đặc Tính Hữu ích Của Cá Thu. Hàm Lượng Calo Của Nó
Đặc Tính Hữu ích Của Cá Thu. Hàm Lượng Calo Của Nó

Video: Đặc Tính Hữu ích Của Cá Thu. Hàm Lượng Calo Của Nó

Video: Đặc Tính Hữu ích Của Cá Thu. Hàm Lượng Calo Của Nó
Video: Hàm lượng Calories (Kcal) trong các Loại Cá Tươi Sống 🐟🐟🐟 2024, Tháng Ba
Anonim

Con người đã ăn nhiều loại sinh vật biển trong một thời gian dài. Ngày nay, lợi ích sức khỏe của chúng đã được chứng minh bởi nhiều nghiên cứu. Một trong những loại cá sẵn có có tác dụng bồi bổ cơ thể con người là cá thu.

Đặc tính hữu ích của cá thu. Hàm lượng calo của nó
Đặc tính hữu ích của cá thu. Hàm lượng calo của nó

Cá thu là một loài cá rất phổ biến trên thế giới. Và điều này không có gì đáng ngạc nhiên: nó sống ở vùng biển ven biển của nhiều quốc gia trên thế giới. Cá thu được đánh bắt xa bờ biển Úc, Nhật Bản, Mỹ, Châu Phi, vv Ngoài ra, loài cá này có thể được tìm thấy ở Marmara và Biển Đen. Sự hiện diện của nó ở đó phụ thuộc vào mùa: cá thu không thích nước lạnh, vì vậy mùa đông bắt đầu buộc nó phải di cư.

Cá thu có thể tồn tại trong môi trường nước không lạnh hơn 10 ° C, vì vậy nó phải thường xuyên di chuyển. Các bãi cạn di cư thường đồng đều. Cá trích thỉnh thoảng được trộn với chúng.

Cá thu được xếp vào hàng cao quý của các loại cá. Theo đơn đặt hàng, nó thuộc giống cá rô, nhưng gồm họ cá rô, cá thu, họ cá rô. Chiều dài trung bình của cá là khoảng 30 cm, hầu như có những cá thể lớn hơn nhưng không quá 60 cm.

Cơ thể con người hấp thụ cá thu một cách dễ dàng và nhanh chóng. Điều này là mặc dù thực tế là loại cá này có hàm lượng chất béo cao (13 g trên 100 g sản phẩm). Chính nó là người chiếm phần lớn lượng calo của cá thu - khoảng 120 Kcal. Phần thứ hai chứa 18 g protein, và nó có khoảng 70 Kcal. Như vậy, tổng hàm lượng calo của cá thu xấp xỉ 190 Kcal trên 100 g.

Tuy nhiên, chất béo tạo nên cá thu không nên sợ quá nhiều. Không giống như động vật, chúng không bão hòa và được các bác sĩ và chuyên gia dinh dưỡng công nhận là có lợi cho cơ thể. Những chất béo này cải thiện chức năng tim, tăng cường mạch máu và giảm cholesterol. Ngoài ra, Omega-3 còn giúp hỗ trợ điều trị các bệnh về da và ngăn ngừa quá trình lão hóa. Các axit béo được tìm thấy trong cá thu có tác dụng hữu ích đối với thị lực và các quá trình não bộ.

Để có được những tác dụng hữu ích của cá thu, bạn nên ăn cá thu thành nhiều phần nhỏ, nhưng thường xuyên. Điều này sẽ giúp bạn tránh tăng cân và tăng cường sức khỏe.

Ngoài chất béo lành mạnh, cá thu chứa nhiều khoáng chất và vitamin cần thiết cho cơ thể con người. Loại cá này là một kho thực sự của canxi, i-ốt, flo, kẽm, sắt, … Nó cũng chứa nhiều niacin và vitamin D, cần thiết cho sự phục hồi của các mô xương và cơ, hệ thần kinh và hấp thu tốt các nguyên tố vi lượng khác.

Từ danh sách vitamin, các nguyên tố nhóm A và B đáng được quan tâm đặc biệt, đầu tiên là tăng cường các tế bào da, ngăn ngừa các thay đổi liên quan đến tuổi tác, các vết bong tróc khác nhau và giúp đẩy nhanh quá trình chữa lành các vết thương khác nhau. Vitamin nhóm B cải thiện sự trao đổi chất và giúp cơ thể hấp thụ protein.

Tuy nhiên, đôi khi cá thu có thể gây hại cho sức khỏe con người. Quá nhiệt tình với cá mới nấu có thể dễ dàng dẫn đến phản ứng dị ứng. Sau đó, chúng có thể biến thành chứng không dung nạp cá thể không chỉ đối với cá thu mà còn đối với các loại hải sản khác.

Cá muối và cá hun khói được chống chỉ định cho những người mắc các bệnh khác nhau về đường tiêu hóa (đường tiêu hóa). Đối với những người khác, các bác sĩ khuyên bạn nên sử dụng nó với liều lượng vừa phải. Thường xuyên đưa cá thu vào chế độ ăn uống với số lượng lớn có thể dẫn đến tăng cân đáng kể.

Đề xuất: