Uống trà vội vàng cần chuẩn bị những gì? Tất nhiên, charlotte! Một món ăn thơm phức sẽ được nướng trong vài phút, không cần nguyên liệu phức tạp, và bất kỳ quả mọng và trái cây nào sẽ phù hợp với bột.
Theo truyền thống, charlotte được làm với táo. Có rất nhiều lựa chọn công thức, và không phải tất cả chúng đều dễ làm theo. Nhưng cũng có những cái đơn giản sẽ không có gì phức tạp.
Những gì được yêu cầu?
- táo (tốt nhất là một giống mùa thu);
- một vài quả trứng;
- 100 g bơ thực vật nấu chảy;
- nửa ly đường (bạn có thể dùng ít để không bị ngọt);
- một vài nghệ thuật. muỗng xốt mayonnaise;
- một thìa cà phê muối nở;
- một ly bột mì.
Làm thế nào để nấu ăn?
- Lấy khuôn (không quá cồng kềnh), bôi dầu thực vật vào đáy và thành khuôn.
- Đối với charlotte, lấy táo đã chua, cắt thành lát, hình tròn, hình khối - tùy thích. Rắc nhẹ đường và quế.
- Lấy tất cả các nguyên liệu làm bột, trước tiên trộn bằng máy trộn, đánh bông hoặc thậm chí một thìa trứng, đánh tan (nhưng không nóng!) Bơ thực vật, sốt mayonnaise, đường và muối nở. Sau đó thêm bột mì vào khối lượng này và biến mọi thứ thành một chất đồng nhất.
- Đổ bột lên trên táo và cho khuôn charlotte vào lò nướng đã được làm nóng trước ở 180 độ. Sau 20 phút, kiểm tra bánh nướng - lấy tăm xiên vào nếu thấy bánh khô là có thể tắt lò. Nếu vẫn còn vết bột trên que, hãy cho bánh trở lại lò nướng trong vòng 5-10 phút.
Charlotte với táo theo công thức này hóa ra rất thoáng, ngọt và thơm. Phục vụ nó như một món ăn riêng, nhưng thêm sữa đặc hoặc sốt sữa nếu muốn.
