Bột yến mạch yến mạch không chỉ hữu ích mà còn là một sản phẩm rất “tiện lợi”. Bột không cần đun sôi, vì vậy bạn sẽ chỉ mất khoảng một phần tư giờ để tạo ra những chiếc bánh ngọt tự làm thơm ngon hoặc một chiếc bánh kiểu khoai tây.
Nó là cần thiết
- sữa hoặc kem uống - 1 ly,
- đường - 1/2 -1 ly,
- bột yến mạch - 2/3 cốc,
- bột ca cao - 2 muỗng canh,
- bơ - 50 gram,
- bột ca cao, các loại hạt hoặc dừa để rắc.
Hướng dẫn
Bước 1
Để chuẩn bị "bột" bearberry, trộn đường và bột ca cao trong một cái chảo nhỏ có thành dày, sau đó từ từ, khuấy liên tục, đổ sữa hoặc kem đã làm ấm vào. Đun sôi trên lửa nhỏ. Đường nên được hòa tan hoàn toàn.
Bước 2
Cho bơ vào sữa nóng, đợi cho tan hết rồi bắc chảo ra khỏi bếp.
Bước 3
Cho bột yến mạch vào, khuấy liên tục để không bị vón cục. Bạn sẽ nhận được một khối bột sô cô la lúc đầu sẽ chảy nước. Nhưng khi bột yến mạch nở ra, nó đặc lại, biến thành một khối dẻo và đặc. Để bột nguội trong vài phút. Không cần đợi để nguội hoàn toàn - tốt nhất là bạn nên tạo hình kẹo hoặc bánh từ một hỗn hợp ấm.
Bước 4
Dùng tay nặn bột thành những viên nhỏ hoặc hình nón để làm kẹo bột yến mạch. Bạn có thể cho nhân hạt, kẹo trái cây hoặc trái cây sấy khô vào bên trong đồ ngọt. Nhúng kẹo vào bột ca cao (có thể trộn với đường bột), dừa hoặc các loại hạt cắt nhỏ, sau đó bày ra đĩa và cho vào ngăn mát tủ lạnh.
Bước 5
Đối với bánh khoai tây, nhào bột yến mạch thành những chiếc bánh nhỏ hình bầu dục rồi lăn trong hỗn hợp bột ca cao và đường bột. Bạn có thể trang trí bánh bằng kem bơ, kem đánh bông, các loại hạt hoặc những miếng sô cô la nhỏ. Đặt "khoai tây" đã hoàn thành vào tủ lạnh trong một giờ rưỡi. Bánh không có bột và không cần nướng đã sẵn sàng!
Bước 6
Hương vị của đồ ngọt và bánh bột yến mạch có thể đa dạng bằng cách thêm vani, quế, nhục đậu khấu, gừng. Nếu món tráng miệng dành cho người lớn, bạn có thể tạo hương vị cho bột bằng cách đổ một vài thìa rượu rum, rượu cognac hoặc rượu thơm khác vào đó.
