Bản thân thịt gà rất ngon và có thể được nấu theo nhiều cách khác nhau. Hãy thử thịt gà xiên. Nước sốt tỏi sẽ làm cho hương vị của thịt nướng trở nên hấp dẫn hơn.
Nó là cần thiết
- - 1 kg gà phi lê;
- - 150 g kem chua (20% chất béo);
- - 3 nhánh tỏi;
- - 200 g quả óc chó đã tách vỏ;
- - một ly nước luộc gà;
- - một muỗng canh nước tương Kikoman;
- - 300 g cà chua bi;
- - 1-2 thìa dầu thực vật;
- - tiêu đen xay;
- - Muối.
Hướng dẫn
Bước 1
Phi lê gà rửa sạch, lau thật khô rồi chặt thành từng phần.
Bước 2
Kết hợp kem chua với nước tương. Thêm muối và hạt tiêu vào hỗn hợp. Đặt miếng gà vào bát và phủ kem chua lên trên.
Bước 3
Ngay sau khi tất cả các miếng được bôi trơn, bắt đầu tạo thành một kebab bán thành phẩm. Lần lượt xâu từng miếng gà vào xiên. Trong trường hợp này, trước tiên bạn nên xâu một miếng thịt gà, sau đó là một quả cà chua, cứ thế xen kẽ chúng với nhau.
Bước 4
Làm nóng lò ở 230 độ. Trải giấy bạc lên khay nướng, thoa dầu lên. Đặt các xiên đã nấu chín trên giấy bạc. Đầu bằng dầu thực vật. Đặt gà vào lò nướng. Đừng quên rằng thỉnh thoảng phải lật các xiên.
Bước 5
Trong khi nướng thịt, chúng ta có thời gian để chuẩn bị nước sốt đậu phộng. Bóc tỏi và băm nhỏ cho vào máy xay cùng với các loại hạt. Thêm nước dùng nóng với tỏi hạt. Nêm muối và tiêu cho vừa ăn. Kết quả là, bạn sẽ có một loại nước sốt giống như kem chua đặc ở độ nhất quán.
Bước 6
Chúng tôi đặt thịt gà nướng ra khỏi lò trên một đĩa và phục vụ cùng với nước sốt tỏi thơm ngon trên bàn.
