Bánh kếp là loại bánh chiên nhỏ được làm từ bột. Chúng khác với bánh kếp ở chỗ chúng tươi tốt hơn. Món rán thường được phục vụ cho bữa sáng. Nếu bạn thích các loại hạt, sau đó bạn có thể nấu những chiếc bánh kếp tinh tế và phục vụ chúng với nước sốt hạt thơm, bạn sẽ có được niềm vui nhân đôi.
Nó là cần thiết
- Đối với món rán:
- - 1 ly sữa chua;
- - 100 g bột mì;
- - 100 g các loại hạt;
- - 1 quả trứng;
- - 2 muỗng canh. muỗng canh đường;
- - 0,5 thìa cà phê muối nở.
- Cho nước sốt:
- - 150 ml sữa;
- - 5 thìa cà phê các loại hạt;
- - 3 thìa cà phê đường;
- - 2 thìa cà phê tinh bột.
Hướng dẫn
Bước 1
Xay các loại hạt để làm bột bằng máy xay sinh tố hoặc máy xay cà phê.
Bước 2
Trộn kefir, trứng, đường. Thêm bột mì, soda, các loại hạt cắt nhỏ vào, khuấy đều.
Bước 3
Làm nóng chảo trước. Bôi trơn nó bằng dầu thực vật. Dùng muôi múc bánh xèo lên, chiên ở lửa vừa trong 2 phút.
Bước 4
Bây giờ lật mặt hạt chiên lại, chiên ở mặt còn lại trong 1,5 phút.
Bước 5
Làm nước sốt đậu phộng. Trộn đường và tinh bột. Thêm các loại hạt cắt nhỏ vào, trộn đều.
Bước 6
Đun sôi sữa, thêm hỗn hợp thu được gồm tinh bột, các loại hạt và đường. Vừa nấu vừa khuấy. Nước sốt sẽ đặc lại.
Bước 7
Bày bánh ra đĩa, phủ nước sốt đậu phộng lên trên, trang trí với cả nhân hạt óc chó. Tốt nhất phục vụ ấm áp.
