Bàn tiệc tự chọn là một biến thể rất tiện lợi cho việc tổ chức một sự kiện cụ thể. Ngoài ra, đây cũng là một lý do khác để chứng tỏ tài nấu nướng của bạn.
Trai cây trộn
Salad cho bàn tiệc tự chọn có thể được phục vụ theo cách rất nguyên bản, sử dụng ly, ly hoặc ly rượu vang thông thường. Trong thiết kế như vậy, một món salad trái cây, giàu vitamin và có hình thức hấp dẫn tươi sáng, trông sẽ rất tuyệt.
Bạn sẽ cần: chuối - 5-6 miếng, cam - 2 miếng, chanh - 1 miếng, kiwi - 3-4 miếng, bưởi - 1-2 miếng, dứa đóng hộp trong xi-rô - 1 lon.
Bắt đầu với chuối. Bóc vỏ, cắt thành khoanh, cho vào bát và vắt ngay nước chanh lên, điều này sẽ bảo vệ chuối khỏi bị thâm. Khuấy đều.
Gọt vỏ kiwi và cắt thành khối vuông nhỏ.
Bạn cũng nên gọt vỏ cam, chia múi cau rồi cắt thành những miếng nhỏ hơn nữa.
Bóc vỏ bưởi và cắt thành từng miếng nhỏ.
Mở lọ dứa và đổ siro đường vào bát salad. Nếu dứa còn nguyên khoanh trong lọ, thì bạn hãy cắt chúng thành những miếng phù hợp với món salad.
Bạn chỉ cần trộn tất cả các nguyên liệu của món salad trái cây và để trong tủ lạnh 30 phút để các loại trái cây ngấm đều nước cốt của nhau. Sau nửa giờ, bạn có thể phục vụ "cầu vồng trái cây" trong ly cao hoặc ly rượu - nó sẽ rất lễ hội.
Salad ngô chiên
Phiên bản salad cho bàn tiệc buffet này rất hay vì nó rất nhanh và dễ chế biến, nhưng đồng thời nó vẫn mang một vẻ ngoài lễ hội nguyên bản.
Để chuẩn bị một phần ăn, bạn sẽ cần: 200 gram ngô đóng hộp, 3 thìa sốt mayonnaise, 100 gram khoai tây chiên, 100-150 gram thanh cua.
Chặt thanh cua không thật thô, sau đó mở một lọ ngô và đổ bỏ nước. Trộn những thứ còn lại trong lọ với thanh cua. Thêm khoai tây chiên vào hỗn hợp. Bạn có thể vò trước trực tiếp trong gói, hoặc bạn có thể để nguyên - vụn sẽ vỡ khi khuấy. Nêm salad với sốt mayonnaise. Đặt một "thảm" khoai tây chiên lên trên món salad trước khi phục vụ.
Salad - cocktail
Món salad cocktail này sẽ làm kinh ngạc trí tưởng tượng của ngay cả những người sành ăn khó tính nhất và sẽ trang trí bàn tiệc buffet với sự hiện diện của nó.
Nguyên liệu: 150-200 gram tôm luộc, 3 thìa cà phê nước cam, 1 quả cam, nửa quả xoài, 2 cọng cần tây, 100 gram dâu tây, 2 thìa kem chua, 1 thìa tương ớt ngọt, 1 thìa đường, muối để nếm.
Sử dụng một chiếc thìa tròn đặc biệt, cắt các viên tròn từ xoài, cắt cần tây thành các dải mỏng, và gọt vỏ và cắt nhỏ cam. Cắt mỗi quả dâu tây thành 4 miếng. Cho tất cả các nguyên liệu vào ly hoặc bát.
Làm nước sốt: Kết hợp kem chua, nước cam, tương ớt ngọt, đường và một ít muối. Đổ nước sốt lên salad.
