Món okroshka truyền thống của Nga thường được tẩm gia vị với kvass. Tuy nhiên, nếu muốn, bạn có thể chuẩn bị một bộ nguyên liệu tiêu chuẩn với nước khoáng hoặc kefir.
Nó là cần thiết
- - 2 củ khoai tây lớn
- - 200 g xúc xích đấu trường hoặc bất kỳ loại thịt nào
- - 1 mớ hành lá nhỏ
- - cải ngựa bào
- - kem chua
- - 1 lít kvass
- - 2 quả trứng
- - 2 quả dưa chuột tươi
- - củ cải
- - Đường
- - Muối
Hướng dẫn
Bước 1
Luộc khoai tây cho đến khi mềm trong nước muối và cắt thành từng miếng vuông nhỏ. Luộc trứng. Cắt dưa chuột và củ cải tươi thành các dải hoặc lát mỏng.
Bước 2
Xúc xích có thể được cắt thành dải hoặc hình khối. Cắt nhỏ hành lá và tán nhuyễn với một thìa cà phê muối. Thêm cải ngựa xay và nửa thìa đường vào rau thơm. Trộn đều tất cả các thành phần.
Bước 3
Trong một bát, kết hợp khoai tây, hỗn hợp hành tây, củ cải và dưa chuột. Làm đầy mọi thứ với kvass và nêm với kem chua. Trang trí với nửa quả trứng luộc trước khi dùng. Món okroshka truyền thống của Nga không chỉ ngon mà còn rất sảng khoái. Trong giai đoạn mùa hè nóng nực, nó đơn giản là không thể thay thế.
