Theo quy luật, khi bắt đầu mang thai, một phụ nữ bắt đầu theo dõi cẩn thận chế độ ăn uống của mình để cung cấp cho thai nhi tất cả các vitamin và chất dinh dưỡng cần thiết. Sau khi sinh, trong thời kỳ cho con bú cũng cần đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng của mẹ trẻ. Đồng thời, không chỉ chú ý đến sức khỏe của em bé, mà còn chú ý đến việc phục hồi cơ thể sau khi mang thai và sinh nở. Khi đứa trẻ còn rất nhỏ và chiếm hết thời gian và sự quan tâm của mẹ, thật tuyệt vời khi được thưởng thức một tách trà với bánh quy trong những giây phút nghỉ ngơi hiếm hoi. Nếu bạn tiếp cận chính xác vấn đề chọn bánh quy, thì món ăn nhẹ này sẽ không chỉ trở nên dễ chịu mà còn hữu ích.
Mọi người đều biết rằng thành phần của bánh quy càng lớn thì lợi ích của món ngon này càng ít. Không chắc đứa trẻ sẽ được hưởng lợi từ chất nhũ hóa, chất bảo quản, bơ thực vật, bột sữa hoặc bột trứng, mà hầu hết các nhà sản xuất thêm vào bánh quy, tìm cách cải thiện cấu trúc của bột, tăng khả năng chống lại nấm mốc và tăng thời hạn sử dụng của Sản phẩm hoàn thiện. Để cải thiện chất lượng sữa mẹ, nên loại bỏ các chất phụ gia này. Ngoài ra, đối với các bà mẹ đang cho con bú, các loại bánh quy nạc không chứa các sản phẩm từ động vật được ưu tiên hơn cả vì chúng hữu ích hơn cho vóc dáng. Vì vậy, tốt hơn hết là bạn nên từ chối những chiếc bánh quy mua ở cửa hàng. Hơn nữa, có rất nhiều công thức để làm bánh quy nạc tự làm có thể được sử dụng khi cho con bú. Trộn 250 gram bột mì và 2 muỗng canh bột gạo, thêm quế xay, thảo quả, hồi và một nhúm nghệ tây cho vừa ăn. Thêm đường cát cho vừa ăn. Và cho vào đó nửa thìa baking soda. Trộn kỹ các thành phần khô và đổ 100 ml dầu thực vật vào. Khuấy cho đến khi bạn nhận được một khối béo ngậy và vụn. Lăn phần bột này thành xúc xích và cắt thành 30 - 35 miếng. Tạo thành từng chiếc bánh nhỏ và đặt trên khay nướng khô. Tạo một vết lõm nhỏ ở giữa mỗi chiếc bánh và đổ mứt vào. Làm nóng lò nướng ở 200 độ C và nướng bánh quy trà trong 20 phút. Làm nguội những chiếc bánh đã hoàn thành trên khay nướng và cẩn thận chuyển sang đĩa.
Trộn 1,25 cốc bột mì, 1 cốc bột yến mạch, 80 gram dừa và 0,25 cốc đường cát. Trộn riêng 2 muỗng canh. mật đường hoặc mật ong lỏng với 0,5 muỗng cà phê. baking soda và thêm 150 ml dầu thực vật vào hỗn hợp. Trộn hỗn hợp dầu và hỗn hợp khô, trộn đều. Lấy một muỗng canh bột lỏng tạo thành, tạo thành những viên bột và đặt chúng ra, dùng mu bàn tay ấn lên tấm nướng đã được tráng bột. Nướng trong 12 phút ở 180 độ. Cẩn thận lấy bánh quy mềm đã hoàn thành ra khỏi khay nướng, chuyển sang một đĩa phẳng và làm nguội. Bằng cách này, bạn sẽ có được 52 chiếc bánh quy Anzac nạc mềm, giòn và giòn.
Bột mì có thể được thay thế cho bột mì không chứa gluten, giúp bánh quy dễ tiêu hóa hơn, vì gluten dư thừa (gluten, protein lúa mì) được cho là có ảnh hưởng tiêu cực đến ruột non.
Nạo 400 gram cùi bí đỏ trên một máy nghiền mịn và ép lấy nước thừa, sẽ thu được 50 - 100 ml. Cho 0,5 cốc đường cát, 0,75 thìa cà phê vào bát cùng với bí đỏ đã chuẩn bị. muối nở và cùng một lượng quế xay, 1 cốc hạt óc chó, được xay trên máy xay thô, cũng như 1 cốc bột đậu xanh và 0,5 cốc bột ngô. Bôi dầu thực vật lên tấm nướng, phết lên một phần ba muỗng canh bột tạo thành, để lại một khoảng cách nhỏ giữa các bánh quy. Dùng nĩa ấn nhẹ từng viên bột xuống. Nướng ở 200 độ C trong 20 phút. Kết quả là bạn sẽ có được 30 chiếc bánh quy mềm, ấm và tốt cho sức khỏe.
Hữu ích nhất có thể được coi là bánh quy thực phẩm sống một cách an toàn. Việc không qua xử lý nhiệt sẽ bảo toàn được vitamin, các thành phần của bột giúp làm sạch ruột. Một trong những vấn đề thường gặp trong thời kỳ cho con bú là khó đào thải các chất cặn bã ra khỏi cơ thể, không chỉ có hại cho mẹ mà còn cho cả trẻ. Ăn bánh quy sống sẽ nhẹ nhàng khắc phục vấn đề này. Tuy nhiên, việc chuẩn bị những chiếc bánh quy như vậy rất tốn thời gian. Xay 0,5 cốc hạt lanh trong máy xay cà phê và đổ 0,25 cốc nước vào, để trong 15 phút. Sau đó đánh hỗn hợp này bằng máy xay sinh tố cho đến khi hỗn hợp chuyển sang màu trắng đục. Thêm chất tạo ngọt cho vừa ăn. Ví dụ, đây có thể là mật ong hoặc xi-rô cây thùa. Xay 1 cốc hạt hướng dương hoặc hạt hạnh nhân đã tách vỏ trong máy xay cà phê và trộn nhẹ nhàng với hỗn hợp protein đã đánh bông. Múc bột lên các tấm khử nước. Phơi trong 18 giờ, lật mặt khi mặt trên của bánh đã khô. Lấy bánh quy đã khô ra khỏi tấm và keo lại với nhau bằng cách sử dụng bột giấy hoặc mứt thực phẩm sống.
