Đối với những người đã chuyển sang chế độ ăn chay, điều rất quan trọng là phải xây dựng các công thức nấu ăn và thay đổi chúng để tránh tiêu thụ những thực phẩm mà người ăn chay không ăn. Những chiếc bánh kếp nho khô này thích hợp cho người ăn chay, vì chúng không chứa trứng. Đồng thời, chúng cũng không kém phần ngon, mềm và mềm hơn những loại cổ điển.
Nó là cần thiết
- - 1 quả chuối lớn
- - 50 g nho khô
- - 100 ml sữa
- - 4 thìa bột mì
- - đường / muối vừa ăn
- - soda trên đầu thìa cà phê
- - 1 túi vanillin
- - dầu thực vật để chiên
Hướng dẫn
Bước 1
Ngâm trước tất cả nho khô trong nước nóng trong 15 phút. Anh ấy nên trở nên mềm yếu trong thời gian này. Sau đó, chúng tôi rửa sạch.
Bước 2
Bóc vỏ chuối và cho vào cốc sâu lòng. Dùng nĩa nghiền chuối cho đến khi nhuyễn và mịn. Nó là một sản phẩm tuyệt vời thay thế trứng trong các món nướng. Thêm vanillin, đường, muối, soda vào đó và đổ sữa vào. Một lần nữa, trộn kỹ tất cả mọi thứ, thậm chí lắc bằng máy đánh trứng.
Bước 3
Cho dần bột mì vào hỗn hợp chuối nghiền và sữa, đồng thời dùng thìa khuấy đều. Chúng tôi cũng cho thêm nho khô vào đây để bột được trộn thành một khối đồng nhất.
Bước 4
Làm nóng chảo và nhỏ dầu thực vật lên chảo. Chúng tôi phết bánh kếp với một muỗng canh, tạo hình thành những chiếc bánh đều nhau. Chiên mỗi mặt trong vài phút trên lửa vừa. Trước khi phục vụ, bánh có thể được rắc đường đóng băng hoặc đổ lên trên với sữa đặc.
