Sử dụng pho mát, gan gà và mì ống, bạn có thể chế biến một món ăn cực kỳ ngon - món thịt hầm.
Nó là cần thiết
- - 1/2 kg mì ống bất kỳ;
- - 300-400 g gan gà;
- - 1 máy tính cá nhân. hành;
- - 1 muỗng canh. một thìa bột mì;
- - 1/2 ly sữa;
- - 50 g bơ;
- - 2 muỗng canh. thìa vụn bánh mì;
- - 2 quả trứng gà;
- - 50 g pho mát cứng;
- - 3 muỗng canh. muỗng canh dầu thực vật;
- - muối (thêm cho vừa ăn);
- - một nhúm tiêu đen xay.
Hướng dẫn
Bước 1
Rửa sạch gan gà và để khô. Sau đó cắt thành từng miếng nhỏ. Làm tương tự với hành tây, bỏ vỏ.
Bước 2
Đổ dầu thực vật vào chảo đã được làm nóng trước. Chiên gan và hành tây trong 5 phút, đảo liên tục.
Bước 3
Đến lượt bột. Thêm nó vào chảo và trộn đều tất cả mọi thứ.
Bước 4
Bước tiếp theo bạn đổ 1/2 cốc sữa vào chảo. Thêm tiêu và muối cho vừa ăn.
Bước 5
Chúng ta cần pho mát cứng. Chà xát nó bằng máy vắt thô.
Bước 6
Hãy đi xuống những điều cơ bản. Nấu mì như bình thường. Pasta có thể là bất kỳ loại nào. Ngay sau khi chúng được nấu chín, hãy để nước thừa thoát ra ngoài bằng cách đổ mì vào chao.
Bước 7
Bôi bơ lên đĩa nướng và phết một lớp mì ống lên đó. Cho gan đã xào với hành tây lên trên.
Bước 8
Cho trứng và phô mai cứng vào một cái tô sâu rồi đặt lên trên lớp hành tây và gan.
Bước 9
Rắc vụn bánh mì lên soong và phủ một lớp bơ xay lên trên.
Bước 10
Cần nướng món ăn trong 15 phút ở nhiệt độ 200 độ. Hầm phải có màu nâu.
Bước 11
Nếu muốn, bạn có thể trang trí món ăn với rau thơm hoặc hành lá. Mì ống, gan gà và thịt hầm pho mát đã sẵn sàng.
