Pate được xem là một trong những món ngon yêu thích của nhiều thực khách sành ăn. Nó có thể là thịt, cá, rau, hoặc thậm chí là các loại đậu. Pate gan gà luôn được nhiều người yêu thích. Nó sẽ bổ sung thành công cho nhiều chế độ ăn uống và thực đơn khi mang thai.
Nó là cần thiết
- - gan gà - 0,5 kg;
- - hành tây cỡ vừa - 2 chiếc;
- - trứng gà - 2 chiếc;
- - khoai tây - 1 cái;
- - bơ thực vật dạng kem - 50 g;
- - dầu hướng dương - 100 ml.
Hướng dẫn
Bước 1
Nhúng gan gà vào nồi nước, đun sôi khoảng 40 phút. Đồng thời, lấy hai cái chảo khác, nấu khoai tây và trứng. Bạn cũng có thể luộc trước khoai tây với trứng, sau đó là gan gà. Thứ tự mà bạn nấu những nguyên liệu này là không liên quan.
Bước 2
Trong khi nấu gan, bóc vỏ hành tây và cắt đôi. Lấy một cái chảo và làm nóng nó lên. Khi chảo nóng, đổ dầu hướng dương và kem bơ thực vật vào. Sau khi bơ thực vật đã tan chảy, cho hành đã cắt nhỏ vào chảo và chiên cho đến khi chín vàng.
Bước 3
Khi gan gà đã được, bạn vớt gan ra khỏi chậu và rửa sạch dưới vòi nước. Đổ nước vừa đun vào. Để khoai tây và trứng luộc đã hoàn thành để nguội.
Bước 4
Gọt vỏ khoai tây và trứng gà. Để chế biến pate, gan gà, trứng, khoai tây và hành tây với bơ phải xoắn hai lần qua máy xay thịt hoặc băm nhỏ một lần cho vào máy xay.
Bước 5
Pate làm sẵn là món ăn lý tưởng để bổ sung vào các món đầu tiên, như một món khai vị hoặc như một bữa sáng lành mạnh.
