Gan là một sản phẩm rất tốt cho sức khỏe, thật không may, không phải tất cả mọi người đều thích món chiên. Về cơ bản, các bác sĩ khuyên phụ nữ mang thai và trẻ nhỏ nên ăn. Nếu các mẹ bầu hiểu rằng sức khỏe của mình sẽ được cải thiện từ sản phẩm này thì với trẻ nhỏ sẽ khó giải thích điều này. Đó là lý do tại sao chúng tôi đề nghị bạn làm một chiếc bánh gan. Nó rất ngon và ngay cả những thành viên nhỏ nhất trong gia đình cũng thích nó! Nhân tiện, nó có thể được chuẩn bị cho một bàn tiệc lễ hội, vì nó sẽ bổ sung hoàn hảo cho tất cả các món ăn.
Nó là cần thiết
- Bánh:
- - 800 g gan
- - 400 g thịt gà phi lê
- - 3-4 quả trứng
- - 0,3 ly sữa
- - bột mì
- - bột nở
- - củ hành
- - 3 nhánh tỏi
- - rau xanh
- - muối, tiêu vừa ăn
- Kem:
- - Sữa chua
- - 2 chiếc. cà rốt
- - tỏi
- - rau xanh
- - Muối
Hướng dẫn
Bước 1
Chuẩn bị thịt và gan. Rã đông và rửa sạch. Đưa mọi thứ qua máy xay thịt. Bóc vỏ hành tỏi. Băm nhỏ tỏi, băm hoặc hành tây.
Bước 2
Trộn đều tất cả các nguyên liệu và thêm sữa, trứng và bột mì vào đây. Bạn có thể muối và tiêu. Đun nóng chảo, phết dầu và nướng bánh gan cả hai mặt.
Bước 3
Bây giờ chuẩn bị kem. Bóc vỏ hành, tỏi, cà rốt, rửa sạch các thứ. Băm nhuyễn hành tỏi và bào cà rốt. Chuẩn bị một chảo, cho một ít dầu và nước vào, phi thơm hành tây và cà rốt. Sau đó để sang một bên và để nguội.
Bước 4
Thêm sữa chua, rau thơm, gia vị vào cùng một chảo, trộn đều tất cả mọi thứ. Bôi kem lên từng chiếc bánh pancake và gấp chúng lại như một chiếc bánh kem, bạn có thể trang trí bằng rau thơm lên trên. Bánh đã sẵn sàng! Bạn có thể phục vụ nó có hoặc không có kem chua - tùy thuộc vào bạn. Bạn có thể ăn bánh như vậy hoặc có thể ăn với chè tùy thích.
