Ẩm thực Nga sẽ không hoàn chỉnh nếu không có món cá trích muối truyền thống. Đây là một món khai vị, một thành phần trong món salad dưới lớp áo lông, và là một bổ sung tuyệt vời cho khoai tây luộc. Tất nhiên, bạn có thể mua cá trích ở cửa hàng, nhưng ngon nhất là làm ở nhà, đặc biệt là vì quá trình tự làm sẽ hầu như không mất nhiều thời gian của bạn.
Nó là cần thiết
- - 2-3 chiếc. cá trích
- - 2-3 muỗng canh muối
- - 2 thìa đường
- - 1 lít nước
- - gia vị
Hướng dẫn
Bước 1
Rã đông cá trích (tốt nhất là trong tủ lạnh). Cắt bỏ đầu và ruột. Rửa sạch dưới vòi nước lạnh.
Bước 2
Chuẩn bị nước xốt. Để thực hiện, bạn cần đun sôi 1 lít nước, sau đó cho muối và đường vào. Để món cá trích có vị cay nhẹ, hãy thêm tiêu đen và lá nguyệt quế. Để nguội đến nhiệt độ phòng và đổ lên trên cá trích đã chuẩn bị.
Bước 3
Đặt món ăn vào tủ lạnh. Nó sẽ sẵn sàng trong một ngày.
Bước 4
Cắt cá, bày ra đĩa. Rắc hành khô băm nhỏ lên trên và rưới dầu thực vật.
