Có những lúc bạn không thể nấu một bữa ăn đầy đủ. Cá đóng hộp sẽ trở thành một cứu cánh thực sự - với chúng, bạn có thể nấu cả món đầu tiên và món thứ hai, và thậm chí là một chiếc bánh.
Bánh cá thu đao trong nồi nấu chậm
Bạn sẽ cần:
- đồ hộp trong dầu - 1 lon
- kefir - 1 st;
- trứng 2 cái;
- bột mì - 2 muỗng canh;
- dầu hướng dương - 2-3 muỗng canh;
- khoai tây -1 cái;
- muối -1 / 2 muỗng cà phê;
- soda -1/2 muỗng cà phê;
- giấm 9% - 1-2 muỗng cà phê;
Đánh tan kefir và trứng trong một cái âu sâu, cho bột mì vào từng phần nhỏ, nhào một khối bột khá đặc (như làm bánh kếp). Thêm dầu hướng dương và soda đã làm nguội bằng giấm vào bột đã hoàn thành, trộn kỹ. Cho 1/3 lượng bột vào âu đa nhân. Khoai tây rửa sạch, gọt vỏ, cắt thành từng khoanh tròn mỏng rồi cho vào âu bột.
Dùng nĩa nghiền thức ăn đóng hộp (cá thu đao, cá thu, cá mòi) và phết lên khoai tây. Bạn có thể thêm một củ hành tây thái nhỏ và một quả trứng luộc để món bánh thêm ưng ý. Cho phần bột còn lại vào phần nhân và bật chế độ "nướng" trong 1 giờ. Chúng tôi kiểm tra độ sẵn sàng của bánh bằng dao hoặc que diêm. Bánh này cũng có thể nướng trong lò khoảng 40 phút ở 180 ° C.
Thịt cốt lết đóng hộp với bột báng
Bạn sẽ cần:
- cá hộp - 1 lon;
- trứng - 2 chiếc;
- bột báng - 4-6 muỗng canh;
- hành tây - 1 cái. (có thể thay thế bằng hành lá);
- dầu hướng dương;
Cho đồ hộp cùng với bơ vào tô, dùng nĩa nhào cho đến khi mịn, cho trứng vào trộn đều. Thêm bột báng từng phần nhỏ và nhào, để 10-15 phút cho bột báng nở ra. Về tỷ trọng, khối lượng phải giống với bột bánh kếp. Đun nóng chảo, cho dầu vào đun sôi, giảm ga, dùng thìa tán nhuyễn chả. Chiên cả hai mặt cho đến khi chín vàng. những miếng thịt này sẽ là một bổ sung tuyệt vời cho khoai tây nghiền.
Súp cá nhanh
Bạn sẽ cần:
Cho 2 lít súp làm sẵn
- khoai tây - 3 chiếc;
- cà rốt - 1 củ;
- hành tây - 1pc;
- đồ hộp - 1 lon;
- dầu hướng dương - 1 muỗng canh
Cho khoai tây thái hạt lựu vào nước sôi. Bào cà rốt trên một chiếc máy xay mịn, hành tây thái nhỏ, xào trên lửa nhỏ trong 2-3 phút và đổ vào nồi. Đổ bột báng vào âu, khuấy liên tục. Cho thực phẩm đóng hộp (bất kỳ loại nào sẽ làm được) vào súp (có thể nấu chung với chất lỏng), đun sôi trong 3-4 phút, thêm muối và gia vị nếu cần. Tắt bếp và để ngấm trong vòng 15 - 20 phút đậy nắp kín. Rắc thảo mộc tươi trước khi dùng.
