Thực phẩm đóng hộp đơn giản hóa rất nhiều cho cuộc sống của các bà nội trợ hiện đại, bởi vì trên cơ sở của chúng, bạn có thể nhanh chóng chế biến nhiều món ăn ngon. Món bánh cá hộp nhanh gọn là món hoàn hảo cho bữa tối gia đình.
Nguyên liệu để làm chả cá:
- một ly kefir béo;
- 2 quả trứng sống;
- 2 ly bột mì (bạn có thể cần ít hơn một chút);
- 80-90 ml phát triển. các loại dầu;
- một hộp cá đóng hộp (cá thu, cá mòi, cá hồi hồng, v.v.);
- hành lá (5-7 cọng lông);
- một chút muối.
Nấu bánh cá hộp
1. Đầu tiên bạn cần nhào bột bánh cá.
2. Đập trứng vào bát thích hợp, đánh tan với muối.
3. Cho kefir và bơ vào âu trứng, dùng máy đánh trứng khuấy đều.
4. Đổ bột mì vào hỗn hợp đã chuẩn bị, đồng thời khuấy đều bột.
5. Đổ bột cho đến khi bột có độ sệt tương tự như kem chua mỏng.
6. Đối với phần nhân, nhào cá từ lọ, trước khi rút hết chất lỏng.
7. Đổ một nửa lượng bột vào chảo bánh, trải đều đồ hộp lên trên, rắc một lớp hành tím băm nhỏ.
8. Đổ nửa sau của bột lên trên.
Gợi ý hữu ích: khi lớp vỏ trên cùng của chiếc bánh cứng lại, bạn có thể bôi mỡ bằng bơ hoặc dầu hướng dương và để nướng.
9. Nấu bánh như vậy nên để trong lò khoảng 40 phút ở 170-180 độ.
