Chắc hẳn, nhiều độc giả còn nhớ những gì đau khổ bắt đầu sau khi áp dụng các biện pháp trừng phạt chống lại Nga. Từ ma thuật "jamon" vang lên từ khắp nơi trên thế giới, đó là Internet. Bây giờ tôi muốn cung cấp cho những người chưa quên cách tự nấu một món ăn tuyệt vời của Belarus - món polandvica.
Nó là cần thiết
- Thịt lợn thăn 1-1,5 kg
- muối 3-4 muỗng canh. l.
- tỏi
- tiêu xay
- sức chứa
- sự áp bức
- gai
Hướng dẫn
Bước 1
Lấy 1-1,5 kg thịt lợn tươi chưa cấp đông cho vào ngăn đá. Đương nhiên, sự cắt xén. Tốt nhất là sọc với thịt xông khói. Ướp muối thật kỹ, xát với tỏi giã nhỏ, cho vào bát to đè lên rồi cho vào tủ lạnh. Cô ấy nên đứng đó trong 3-4 ngày. Để muối được đều, định kỳ phải lật lại và xả bớt chất lỏng thu được.
Bước 2
Sau 3-4 ngày ta lấy ra, xát với tiêu xay mà bạn thích. Có thể dùng các loại gia vị như rau mùi, thì là, quả bách xù với tiêu xay. Đây là tùy chọn.
Bước 3
Ta dùng gạc quấn chặt thành nhiều lớp, kéo ra, treo nơi khô ráo, thoáng mát.
Hai tuần tối đa và rất giật mình trên bàn của bạn. Tuyệt vời cho bánh mì sandwich và salad nhẹ. Tôi nghĩ nếu bạn dám làm một lần thì trong tương lai polendvitsa sẽ trở thành người bạn đồng hành thường xuyên của bạn.
