Để đa dạng bàn tiệc và chiều lòng gia đình, bạn hãy làm thạch sữa đặc nhé. Cực kỳ mềm và ngon, thạch trông vẫn đẹp và ngon miệng. Hơn nữa, nấu ăn rất đơn giản, ngay cả những bà nội trợ mới làm quen cũng có thể làm được.
Nó là cần thiết
- - sữa đặc - 0,5 lon
- - kem chua 20% - 0,5 kg
- - gelatin - 15-20 g
- -bút - 15 g
- - trái cây tươi hoặc đóng hộp
Hướng dẫn
Bước 1
Trong một bát nhỏ, ngâm gelatin trong 4 muỗng canh nước đun sôi để nguội và để trong 40 phút. Sau đó, bạn cần làm tan khối này trong nồi cách thủy - đặt một bát gelatin vào một muôi nước sôi và khuấy đều. Để nguội.
Bước 2
Cho kem chua béo và sữa đặc vào âu sâu, dùng máy đánh trứng đánh bông lên. Sau đó đổ gelatin lỏng vào, đồng thời khuấy đều. Bạn sẽ nhận được một khối lượng đồng nhất.
Bước 3
Lấy màng bọc thực phẩm (bạn có thể cắt túi thông thường), đánh đều bơ rồi cho vào chảo thạch hình bán nguyệt (hoặc bát chỉ). Đặt trái cây đóng hộp hoặc trái cây tươi (cam, quýt, đào, mơ, dứa) đã cắt thành từng lát ở dưới cùng. Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại quả mọng nào.
Bước 4
Đổ khối lượng đã chuẩn bị lên trên trái cây và để trong tủ lạnh vài giờ cho cứng lại. Không che biểu mẫu bằng bất cứ thứ gì!
Bước 5
Đậy phần thạch đã đông lại bằng một tấm phẳng, rộng và nhẹ nhàng úp lên trên. Trang trí với quả mọng và trái cây. Món tráng miệng thơm ngon đã sẵn sàng phục vụ!
