Cá hồi và tôm tạo nên một hương vị tuyệt vời song song, sẽ rất hợp cho bữa tiệc linh đình và bữa tối vui vẻ của gia đình.
Hãy thử những sản phẩm này để tạo ra một loại julienne cực kỳ thơm và thỏa mãn - bạn sẽ thích thành quả của công việc nấu nướng của mình! Khách của bạn sẽ được hài lòng, không ai sẽ từ chối bổ sung!
Chúng tôi sẽ cần:
- 200 gram tôm không vỏ, cá hồi (lấy phần phi lê);
- 200 ml sữa chua tự nhiên;
- 100 gram tôm cả vỏ;
- nước ép từ một quả chanh;
- một miếng pho mát parmesan;
- thì là, gia vị - không dành cho tất cả mọi người.
1. Đầu tiên bạn rửa sạch phi lê cá hồi, sau đó cắt thành từng miếng nhỏ, thêm một chút muối. Cho vào chảo, đổ sữa chua vào và đun nhỏ lửa trong 10 phút. Thỉnh thoảng đảo đều để cá không bị cháy mà còn nguyên miếng.
2. Luộc tôm trong nước muối nhạt cho đến khi tôm chín mềm, vớt ra khỏi chảo, để nguội. Bây giờ bạn có thể đặt tôm trong vỏ sang một bên - chúng ta sẽ cần chúng sau, nhưng hãy cắt phần còn lại thành những miếng nhỏ.
3. Gửi tôm băm nhỏ cho cá hồi. Cắt nhỏ thì là đã rửa sạch và cũng cho vào chảo, đổ nước chanh tươi vào. Bây giờ chia khối lượng thu được cho các nhà sản xuất cocotte từng phần.
4. Xoa Parmesan, rắc từng phần julienne lên, cho vào lò nướng đã được làm nóng trước ở 180 độ trong năm phút.
5. Trong thời gian này, một lớp vỏ màu nâu vàng sẽ hình thành. Thời gian nấu trong lò có thể mất đến mười phút, tùy thuộc vào đặc điểm của lò. Trang trí món ăn đã hoàn thành với tôm ngâm vỏ.
Phục vụ theo hình thức này - một món cá hồi với tôm khác thường đã sẵn sàng! Hương vị của nó sẽ làm kinh ngạc ngay cả những người khó tính nhất, bữa ăn chắc chắn sẽ thành công tốt đẹp!
