Cá hồi Coho là một loài cá có màu đỏ. Thuộc họ cá hồi, một chi cá hồi Viễn Đông. Thịt cá hồi Coho có màu đỏ, rất ngon và tốt cho sức khỏe. Nó chứa các vitamin và các nguyên tố vi lượng khác mà chúng ta cần. Cá diêu hồng rất hữu ích, đặc biệt tốt khi dùng làm thức ăn cho trẻ nhỏ, cũng như trong chế độ ăn của phụ nữ mang thai và người già.
Nó là cần thiết
-
- 1 kg cá diêu hồng (cá hồi coho)
- 200 g cà rốt
- 250 g hành tây
- 1-2 quả trứng
- vụn bánh mì
- Muối
- tiêu
- gia vị để nếm
- dầu thực vật
Hướng dẫn
Bước 1
Nếu bạn có những phần cá hồi coho đã chế biến không đông lạnh, thì con cá đó cần phải được chuẩn bị. Cá hồi coho trước khi nấu phải rửa sạch, lột vảy và cắt thành từng miếng dày khoảng 1,5-2 cm, chấm muối tiêu rồi nêm gia vị vừa ăn rồi xếp cá lên kệ dưới cùng của tủ lạnh để ướp nửa tiếng.
Bước 2
Trong khi ướp cá, bạn cần chiên sơ qua. Để làm điều này, dầu được làm nóng, lúc này hành tây được cắt đôi, nhúng vào dầu. Chiên cho đến khi vàng nâu. Sau đó, chúng tôi chà cà rốt trên một cái vắt vừa, thêm vào hành tây và xào cùng. Sau đó để phần chiên sang một bên.
Bước 3
Sau đó, trứng được đánh tan. Tiếp theo, các miếng cá lần lượt được lăn trong vụn bánh mì, trong trứng và lại trong vụn bánh mì.
Bước 4
Sau đó, các miếng được nhúng vào dầu thực vật và chiên khoảng 7-8 phút ở một mặt, sau đó lật lại.
Bước 5
Khi phục vụ, các miếng cá hồi coho được trang trí với cà rốt và hành tây chiên.
