Khô cá, khô mực, tai heo, sườn heo hun khói là món nhậu lai rai bia tuyệt vời. Bánh croutons tự làm có thể là một sự thay thế cho những sản phẩm truyền thống này. Điều đáng chú ý nhất ở chúng là do có tất cả các loại phụ gia, bạn có thể chế biến bánh mì nướng với nhiều vị và mùi thơm khác nhau. Thời gian là không đáng kể, và điều trị là khá nguyên bản.
Nó là cần thiết
-
- bánh mỳ;
- tỏi;
- Muối;
- pho mát cứng;
- dầu thực vật;
- rau thì là;
- kem khô.
Hướng dẫn
Bước 1
Croutons có thể được làm từ bất kỳ loại bánh mì nào. Điều kiện duy nhất là bánh phải dai, nếu không sẽ khó cắt thành từng miếng đều nhau. Hãy nhớ rằng bánh mì trắng làm cho bánh mì nướng mềm hơn bánh mì đen. Cắt bánh mì thành những khối vuông hoặc hình nêm gần bằng nhau. Khi nướng, miếng bánh hơi se lại. Do đó, các hình khối phải có kích thước ít nhất là 1x1 cm.
Bước 2
Đặt các lát bánh mì đã cắt vào lò nướng. Làm khô chúng ở 200 độ trong 15-20 phút. Lấy ra khỏi lò và nấu thêm tùy theo khẩu vị đã chọn.
Bước 3
Nếu bạn quyết định làm bánh mì nướng có vị tỏi, thì hãy lấy khoảng 3 tép tỏi và 1 thìa cà phê muối trên 100 g bánh mì nướng. Băm nhỏ tỏi, xay với muối. Đổ dầu thực vật vào chảo. Sau khi dầu nóng lên, cho bánh mì và tỏi xay vào chảo. Khuấy mạnh trong 1-2 phút. Đừng để tỏi bị cháy. Đặt bánh mì nướng nóng lên khăn giấy để thấm bớt dầu thừa. Sau khi bánh nguội, có thể dọn ra bàn.
Bạn cũng có thể nấu bánh mì nướng bơ tỏi như sau. Rắc "nước tỏi" lên bánh mì nướng khi chúng vẫn còn trong lò. Để chuẩn bị, bạn hãy xay tỏi đập dập với muối và pha loãng với nước đun sôi.
Bước 4
Nếu bạn muốn có được bánh mì nướng với hương vị của kem chua và thì là, hãy cắt nhỏ và xay với 1/3 muỗng cà phê. bó muối của rau xanh. Thêm 1 muỗng cà phê kem khô và 3 muỗng canh dầu thực vật. Để hỗn hợp trong 20-30 phút. Sau đó, căng thẳng. Cho bánh vào chảo rán vàng, đổ hỗn hợp trên lên trên. Chiên bánh mì ở lửa vừa và đảo mạnh trong 2-3 phút. Sau đó đặt trên một chiếc khăn ăn cho đến khi nó nguội hẳn.
Bước 5
Bạn có thể làm bánh mì nướng và phô mai có hương vị. Để làm điều này, hãy lấy pho mát cứng, bào trên một máy nghiền mịn. Đổ một ít dầu thực vật vào chảo. Khi dầu đã nóng, bạn cho bánh mì vào chảo, đảo đều và rắc phô mai bào lên. Bạn có thể để phô mai chuyển sang màu nâu một chút.
