Shawarma đến với chúng tôi từ Trung Đông và đã chiếm được cảm tình của chúng tôi. Ngay cả trẻ em, những người đôi khi không thể bị ép ăn rau, cũng có thể ăn shawarma một cách thích thú. Một loạt các công thức và nguyên liệu sẽ cho phép bạn thể hiện trí tưởng tượng của mình và tạo ra một cái gì đó đặc biệt, của riêng bạn. Bạn có thể thay đổi các loại rau, gia vị và loại thịt - nên dùng thịt gà, thịt cừu hoặc thịt bò.
Nó là cần thiết
-
- 400 gr. phi lê gà
- bao bì pita (5 chiếc.)
- 2 quả cà chua
- 2 củ hành tây vừa phải Hành tây đặc biệt tốt.
- 2 quả dưa chuột
- 2 nhánh tỏi
- 2 thìa nước cốt chanh
- 0,5 cốc nước khoáng muối
- 1 quả bạch đậu khấu
- rau xanh
- cho nước sốt:
- 3 muỗng canh tahini
- 3 thìa nước cốt chanh
- 3 thìa sữa chua không đường
- 2 thìa nước
- tiêu đen xay
Hướng dẫn
Bước 1
Cắt phi lê gà thành các dải.
Bước 2
Nấu nước xốt. Kết hợp nước cốt chanh, muối nở, tỏi thái nhỏ, hạt tiêu, thảo quả và muối.
Bước 3
Cho phi lê vào âu ướp và để trong tủ lạnh 1 tiếng.
Bước 4
Chiên miếng phi lê đã ướp trong dầu cho đến khi mềm, nhưng không làm khô nó.
Bước 5
Hãy làm nước sốt. Trộn tahini, nước cốt chanh pha loãng với nước, sữa chua và tiêu nhẹ.
Bước 6
Cắt cà chua thành từng lát mỏng.
Bước 7
Bóc vỏ hành tây và cắt thành từng khoanh. Rưới nước cốt chanh.
Bước 8
Cắt dưa chuột thành từng dải.
Bước 9
Chúng tôi lấy pita và cắt nó làm đôi, làm "túi".
Bước 10
Bôi trơn "túi" bằng nước sốt, bày rau, rau thơm, thịt gà phi lê.
Bước 11
Chúng tôi đặt các "túi" đã làm sẵn trên một tấm nướng và cho vào lò nướng đã được làm nóng trước trong 3 phút.
Bước 12
Shawarma đã sẵn sàng.
